Hola a todos!!
Hace poco cambiamos de horno, y la marca organizó unos cursos para clientes en Sueños de Cocina. Allí Nacho nos enseñó una receta para hacer un caldo, asando antes unas alitas.
Tenía unas alitas, pero me apetecía asarlas al limón para comerlas. La próxima vez, no le añado limón y hago ese maravilloso caldo que nos enseñó Nacho.
Os enseño como hice yo las alitas al limón:
ALITAS DE POLLO AL LIMÓN
INGREDIENTES
• 6 alitas de pollo (de Carne Villa María)
• 1 chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra
• 1/2 limón
• 60 ml de agua
ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 190º.
Poner las alitas limpias y sin plumas en una rustidera o fuente para horno.
Echar por encima un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Cortar el medio limón en rodajas y ponerlas entre las alitas.
Hornear durante 40 minutos.
Retirar del horno, añadir el agua para desgrasar la bandeja, y cocinar durante 20 minutos más.
El Aceite de Oliva Virgen Extra es de la D.O. Sierra Mágina, en Jaén.
Hola Belen,
Que.buena pinta tienes.esa.alitas, solo una pregunta, cuando.las.sacas del horno para.desgrasar, cual es el proceso siguiente, dejas las alitas dentro y 20 min de horno?, sacas las alas?. Gracias por tu blog
Xavi
Hola Xavi,
Echo el agua sobre las alitas y lo vuelvo a meter tal cual en el horno, sin sacar nada.
Espero haberte ayudado!
Un abrazo
Es una idea genial. A veces al hacer alitas siempre acabas optando por hacerlas en la sartén. Lo probaremos!!
PD: Me encanta este blog!
Muchas gracias!!! Así quedan también crujientes, pero muy sabrosas y con menos grasa!
Eso si, con salsita para mojar pan! 😀
Un abrazo
Hola!!
Te he concedido el premio Tag Conóceme, puedes verlo en mi blog: http://www.piensaendulce.es
Espero que te guste 😉
Laura
Muchísimas gracias guapa!!! No sé que me pasa que no me funciona bien el aviso de los comentarios 🙁
Un abrazo!
Me gusta tu blog, tus recetas y tu pasión. Las alitas las hice ayer a un cliente y deliciosas.
Me gustaría vieras mi web y me aconsejaras, gracias. http://www.cocinerosainz.es
Muchas gracias!
Y mucha suerte con tu web!
Un abrazo
Muy buena receta, sencilla y con buen resultado yo encontré esta otra magnífica receta receta pollo al horno
Os recomiendo esta receta sin duda, he probado una similar y el resultado de ambas han sido espectaculares. Muchas gracias por la receta!
Os dejo el link de la otra por si queréis variar sabores:
http://pinchitosfranja.com/recetas/alas-de-pollo/
Doy fe. Están riquisísimas!!!
Ahora a por la siguiente que será el pollo en escabeche.
Gracias Belén!!!!