Carnes

Alitas de pollo al limón

pollo asado

Hola a todos!!

Hace poco cambiamos de horno, y la marca organizó unos cursos para clientes en Sueños de Cocina. Allí Nacho nos enseñó una receta para hacer un caldo, asando antes unas alitas.
Tenía unas alitas, pero me apetecía asarlas al limón para comerlas. La próxima vez, no le añado limón y hago ese maravilloso caldo que nos enseñó Nacho.

Os enseño como hice yo las alitas al limón:

ALITAS DE POLLO AL LIMÓN

INGREDIENTES
• 6 alitas de pollo (de Carne Villa María)
• 1 chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra
• 1/2 limón
• 60 ml de agua

pollo asado

ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 190º.
Poner las alitas limpias y sin plumas en una rustidera o fuente para horno.
Echar por encima un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Cortar el medio limón en rodajas y ponerlas entre las alitas.
Hornear durante 40 minutos.
Retirar del horno, añadir el agua para desgrasar la bandeja, y cocinar durante 20 minutos más.

El Aceite de Oliva Virgen Extra es de la D.O. Sierra Mágina, en Jaén.

pollo asado

Recetas relacionadas

Compartir

Comentarios

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

  1. Hola Belen,
    Que.buena pinta tienes.esa.alitas, solo una pregunta, cuando.las.sacas del horno para.desgrasar, cual es el proceso siguiente, dejas las alitas dentro y 20 min de horno?, sacas las alas?. Gracias por tu blog
    Xavi

    Responder

Síguenos en Instagram

  • Imagen de Instagram
  • Este fin de semana hemos estado en Valencia, en un torneo de rugby en el que ha participado Jorge. Nos alojamos en el hotel @malcomandbarret porque estaba cerca del polideportivo donde jugaban los peques. Menudo descubrimiento. Maravilloso. Nuevo, camas enormes, gente encantadora... muy muy recomendable. El viernes cenamos de lujo en el restaurante del hotel, en el que nos pusieron en un reservado. El hotel tiene una sala de juegos fantástica, de la que era complicado sacar a los pequeños. El sábado fuimos a cenar todos (33 adultos y 21 niños) al restaurante Casa Borras, en Pinedo. Después de unos deliciosos entrantes, probamos dos arroces. La paella tradicional, que estaba de escándalo, y la de marisco. Nos despejaron un salón para que los niños estuviesen con unas animadoras de @grupolunavlc que se hicieron cargo de los niños mientras los padres cenábamos. Geniales, cariñosas, divertidas... y lo mejor, la flexibilidad de la empresa, que sobre la marcha nos dejó ampliar una hora sin problema. Un fin de semana de descubrimientos en Valencia, en los que si volvemos el año que viene al torneo, repetiremos seguro. Bueno, y también si volvemos a Valencia.
  • Tenía muy claro que @diegoguerrero es uno de los grandes si hablamos de calidad frente a los fogones, pero además es, como ya dije en su día “para adoptarlo”. Publicó esta “vieira vegetal” en su cuenta aquí en Instagram, y comenté que quería probarla el viernes (ayer), que teníamos mesa. Tras el aperitivo en la barra, un calamar espectacular acompañado de un delicioso margarita, pasamos a la cocina. Allí estaba él esperándonos. Nos preparó este plato por “petición expresa”, como bien dijo, cuando todavía se puede considerar en “periodo de pruebas”. Gracias Diego y equipo por hacernos disfrutar cada vez que vamos a vuestra casa. Y ahora... a lo mejor me animo a pedir que me dejes entrar en tu cocina un día... a ver si cuela 😉 #cosaschulasquepasanendstage #dstage #dstagefriends #dstagefans #diegoguerrero
  • Ayer preparamos la cena, aprovechando para “limpiar” las verduras que se estaban poniendo malas y que habían quedado por ahí “zapateadas” por la nevera. Con cebolla morada cortada en juliana, un puñadito de tomates cherry, calabaza, un calabacín, una zanahoria cortada en rodajitas finas, y unos garbanzos cocidos. Sofreímos las verduras, añadimos concentrado de tomate, echamos los garbanzos y leche de coco hasta cubrir todo. Cocinamos unos minutos a fuego fuerte, para que se vayan cocinando las verduras y vaya reduciendo la leche de coco. Cuando esté, salpimentamos al gusto. Picamos un poco de cilantro, y ya tenemos un plato delicioso para la cena. Sobró un poquito, ¿Alguien quiere? 🙋🏻‍♀️ Si te ha gustado, guárdarte la publicación y así la tienes a mano #instafood #recipe #garbanzos #veggie #vegetariano #verduras #legumbres #cenasana #realfood #cocinarparados #cocinarpara2 #foodporn#pornfood #instagood
  • Hoy hemos preparado con la cuñada de mi hermana unos deliciosos champiñones a la brasa. 📃 NUEVA RECETA📃 🖇Ingredientes • Champiñones frescos • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) • Sal • Pimienta • Perejil fresco 🖇Elaboración Limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas. Los colocamos sobre un trozo de papel de aluminio (tendrán que quedar cerrados) Echamos un chorro de AOVE, sal y pimienta y perejil fresco picado. Cerramos y cocinamos sobre alas brasas durante unos 10-20 minutos, hasta que estén cocinados. Y listo! #champiñones #receta #Cocinarparados #cocinarpara2 #instagood #instafood #foodporn #pornfood #recipe #BBQ #barbacoa

Sobre mí

Soy Belén. Me gusta mucho la cocina y la fotografía, y con este blog he conseguido juntar esas pasiones. Con nuestros vídeos, os enseñamos nuestras recetas adaptadas a pocas raciones.

No te pierdas ninguna receta

Síguenos

Últimas entradas

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies