Hola a todos!
Hoy os quiero hacer vivir un #MomentoSundãriThai con este sencillo arroz con pavo hecho con zumo de naranja y con un poco de soja y cúrcuma. Qué os parece?
Elaboraremos esta receta con el Arroz Sundãri de la variedad Thai, que es un arroz de grano largo.
Vamos con ella!
ARROZ CON PAVO A LA NARANJA
INGREDIENTES
• 230 – 250 gr. de pechuga de pavo
• harina para enharinar
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• 1 cebolleta
• 400 ml. de zumo de naranja (aprox 4 naranjas)
• 140 gr. de arroz (Sundãri Thai)
• 20 ml. de salsa de soja
• 1 cucharadita de cúrcuma
• sal
• pimienta
ELABORACIÓN
Cortamos el pavo en dados, lo salpimentamos y enharinamos.
En una sartén con un chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra, lo doramos a fuego fuerte.
En la sartén sofreímos la cebolleta picada en un chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra. Añadimos el arroz y lo cocinamos un minuto. Agregamos el zumo de naranja y por último el pavo. Del zumo yo suelo echar primero la mitad y luego conforme va necesitando.
Cocinamos unos minutos a fuego fuerte, y añadimos la salsa de soja.
Y pasados unos minutos, la cucharada de cúrcuma.
Removemos e integramos todo bien.
Continuamos añadiendo el zumo hasta que el arroz esté cocinado. Tardó aproximadamente 15 minutos.
Probamos, y rectificamos de sal si es necesario.
Espero que os haya gustado!
Me la quedo para el finde. Me encanta todo, la naranja, la soja… la cúrcuma… es una de esas recetas que sé que me van a gustar nada más con verla.
Espero que te animases a hacerla y te gustase el resultado! 🙂
Un abrazo
no es que me haya gustado, es que me ha encantado! en algún arroz he introducido el zumo de naranja y la verdad es que me gustó mucho el resultado, así que probaré tu receta
Me alegro muchísimo Charo!
Un abrazo!
Que buenas ideas, echadle un vistazo a nuestro blog de president http://quesopresident.wordpress.com/
Muchas gracias! Ahora le echo un ojo! Un abrazo!
Tiene una pinta buenísima… ¡Estoy deseando hacerla y probarla!
Muchas gracias mi Nit!! 🙂 Supongo que más probarla que hacerla 😉
Hola . te sigo de bastante tiempo y me as servido tambien como inspiracion para preparar muchas recetas y aprender mucho. es un placer encontrar recetas como esta que te permiten preparar un bocado delicioso y muy rapido y tambien muy muy bonito a la vista. te felicito y espero que sigas por mucho tiempo con tu Blog. yo tambien tengo un Blog de cocina …… pero soy un novato en esto. espero no te moleste si pongo la direcion de mi Blog. cuidate mucho y sigue igual
Blog de cocina: http://www.casaperri.es/
Muchísimas gracias por tus palabras Francesco!! Da gusto saber que lo que uno hace, los del «otro lado» lo valoran! 🙂 Ahora me paso por tu blog! Un abrazo!
Se ve exquisito, muchas gracias por la receta!
Muchas gracias!! 🙂
Estupenda y brillante plato!, del todo esperanzador este tipo de comidas tan sencillas pero a la vez tan atractivas siempre acompañadas por supuesto de un buen vino.
Muchas gracias!! Me alegro mucho de que te haya gustado! 🙂
Tiene un aspecto sensacional. Gracias por la aportación. A seguir así.
Se ve super buena la receta primera ves que escucho ese nombre de arroz tomare en cuenta la receta para poder relizarla en la cocina con la familia