Hoy os traigo una receta para «picotear» que a mi ¡me encanta!
Son unas porciones de queso Camembert rebozadas que acompañadas de una mermelada de frambuesas quedan deliciosas.
¡Vamos con la receta!
CAMEMBERT REBOZADO
INGREDIENTES
• Queso Camembert (en porciones)
• huevo batido
• pan rallado
• Aceite de Oliva para freír
• Mermelada de frambuesa para acompañar (opcional)
ELABORACIÓN
Podemos comprar el queso en porciones, o entero y cortarlas nosotros.
Pasar la porción de queso por el huevo batido, por el pan rallado, por el huevo de nuevo y finalmente por el pan, así haremos un doble empanado más resistente para que no se abran y se salga el queso.
Repetir con cuantas porciones de queso queramos.
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
Yo a veces lo hago congelando previamente las porciones de queso, y para que queden perfectos tienen que hacerse con el aceite a más baja temperatura, para que se derrita el queso por dentro y no se quemen.
Como he dicho antes, acompañados de mermelada de frambuesa están deliciosos.
¡Espero que os haya gustado! Aquí tenéis una foto del corte 🙂
Como han comentado, delicioso en ensalada también. Y yo he probado otros quesos como el de cabra o el SanSimón y quedan muy ricos también.
Es un picoteo que me encanta.
Gracias por la receta
Saludos desde Donosti
A mi me encanta!! 🙂
Un abrazo!
que bueno queda,como funde,no?me encanta
Queda perfecto, verdad?? Pues más rico está todavía!!! 😀
Me encanta el queso rebozado, y el camembert mmmmh, delicioso.
Un beso fuerte
Un besazo!! Yo también lo he probado con queso de cabra y queda muy rico!! 🙂
Madre mía, con lo que me gusta el queso… y rebozado así tiene que estar de muerte… Con la hora que es me suenan las tripas al ver la foto…
Besos desde http://desdeelvalledeviejas.blogspot.com/
Hay horas a las que es mejor no ver blogs gastronómicos!! 😉
Un abrazo enorme!! 🙂
por dios que ricos! tu pagina es un descubrimiento para mi, no voy a tardar en hacerlos ñam. por cierto yo también tengo un blog de cocina por si te apetece pasarte, llevo pocos diitas la verdad aquí va: comoencasasingluten.blogspot.com
saludos
Muchas gracias guapa!!
Espero que me cuentes el resultado! 🙂
Un abrazo!
Para los aperitivos es buenísimo!
A mi me encanta!!! 🙂 Un abrazo!
Que delicia de bocado. Me parece ideal como aperitivo. Un besazo.
Si, verdad? Yo también lo he probado con otros quesos como el de cabra y en ensalada, y fantásticos!! 🙂
Que rico aperitivo, me encanta.
un beso
Muchas gracias!!
Un besazo!
Un aperitivo que siempre es una delicia. Nos vemos esta noche!
Muchas gracias Paco!! Tú si que eres una delicia!! 😀
Yo los pongo en la ensalada, con una vinagreta de mermelada de tomate o de pimiento.
Hummm… que bueno.
Petonets
Yo en ensalada también y el queso de cabra también rebozado y con cebolla confitada, pero con vinagre de módena!
Que interesante esa vinagreta!! 😀
Petonets! 😉
Me encanta el queso preparado así! un besO
Yo lo he probado con varios quesos y como funden quedan deliciosos! Incluso el de cabra, que no funde demasiado queda impresionante!! 🙂
Un abrazo 😀
Uff me encanta…o mejor dicho, me encantaba, me sento mal..muy mal una vez y desde ahce algo asi como tres años ni lo pruebo, pero se que esta muy rico. 😀