camembert frito

Hoy os traigo una receta para “picotear” que a mi ¡me encanta!
Son unas porciones de queso Camembert rebozadas que acompañadas de una mermelada de frambuesas quedan deliciosas.
¡Vamos con la receta!

camembert frito

CAMEMBERT REBOZADO

INGREDIENTES
• Queso Camembert (en porciones)
• huevo batido
• pan rallado
• Aceite de Oliva para freír
• Mermelada de frambuesa para acompañar (opcional)

ELABORACIÓN
Podemos comprar el queso en porciones, o entero y cortarlas nosotros.
Pasar la porción de queso por el huevo batido, por el pan rallado, por el huevo de nuevo y finalmente por el pan, así haremos un doble empanado más resistente para que no se abran y se salga el queso.
Repetir con cuantas porciones de queso queramos.
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
Yo a veces lo hago congelando previamente las porciones de queso, y para que queden perfectos tienen que hacerse con el aceite a más baja temperatura, para que se derrita el queso por dentro y no se quemen.
Como he dicho antes, acompañados de mermelada de frambuesa están deliciosos.

¡Espero que os haya gustado! Aquí tenéis una foto del corte 🙂

Como han comentado, delicioso en ensalada también. Y yo he probado otros quesos como el de cabra o el SanSimón y quedan muy ricos también.

camembert frito

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00