Ya estamos de vuelta de las vacaciones!! Y con el síndrome postvacacional! 🙂
Hoy os presentamos un plato sencillo y fácil! Espero que os guste!
Receta apta para vegetarianos y veganos.
CHAMPIÑONES AL AJILLO (TM31)
INGREDIENTES
• 2 ajos
• 50 gr. de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• 1 bandeja de champiñones
• Sal
• Pimienta
• Un chorrito de limón
• Un poco de vino blanco
ELABORACIÓN
Echar los ajos con la máquina parada. Programar a velocidad 5, y cuando dejen de saltar, están troceados ya. Bajar los restos de las paredes del vaso.
Echar el aceite y programar 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1. Deberían estar ya con un color “galleta”, es decir, doraditos pero no quemados.
Poner la mariposa, echar los champiñones lavados y cortados en cuatro torzos, sal, pimienta, un chorrito de limón y un poco de vino blanco y programar 12 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Para hacerlo sin Thermomix, echar aceite en una sartén y dorar los ajos picaditos. Cuando estén doraditos, añadir los champiñones y el resto de ingredientes y cocinar hasta que estén hechos, removiendo de vez en cuando.
Se puede añadir unos taquitos de jamón en el caso de no ser vegetarianos.
Qué ricos son los champis, y estos te han quedado estupendos, sencillos, pero muy ricos.
Muxus
pero que ricos,a mi me repetirian por el ajo,pero vamos que mojaria en esa salsita pan,hasta decir basta.
¡Hola, holita!
Los champiñones al ajillo son uno de los platos predilectos de nuestra casa, además nos traen gratos recuerdos de nuestra adolescencia, ya lo contaré algún día.
Los champiñones tienen un alto poder saciante y son fabulosos para una dieta. Hasta crudos en ensalada, están ricos, ricos.
Besitos bouganvilleros.
Que ricos! En casa nos gustan mucho porque son ligeros se hace en un segundo y pegan con todo: de guarnicion, con arroz, con pollo….
Besotes!
Con una barra d epan y una cervecita fría…………. uhmm!!!!!!!!!!
Besitos!!!!!!
me encantan los champis al ajillo
estan buenisimos¡¡¡¡¡
besos
Yo también hago esta receta habitualmente, la verdad es que en la thermomix quedan fantásticos y se hacen casi solos. Muy ricos!!
Bsos
Me encantan así los champiñones, nosotros los cocinamos mucho de esta manera y además le incorporamos jamón.
Los tuyos se ven estupendos.
Bienvenida a la rutina, pero con estos ricos champiñones se olvida una del síndrome post vacacional.
Besos.
Hola Belén, ésta receta fué una de las primeras que hice cuando compré la Th. desde entonces la suelo hacer bastante a menudo.
Volvemos mas de una a la rutina jejeje…
Besos
Me encantan los champis!!!
¡Qué ricos los chmpiñones,me gustan mucho de todas las maneras pero al ajillo más!
Me alegro de tu vuelta.
Un besazo
Mira por donde que me has dado una idea para la cena. Que ricos se ven. Gracias guapetona, un besito.
Hola Belén, se acabaron las vacacioneees!! Ánimo y bienvenida de nuevo 🙂
A mi me encantan los champiñones, y como los has preparado tú me comía un platito encantada 😀
Muchos besos!
A mi tambien me gustan de todas las formas, crudos en ensalada, en brocheta, empanados, al ajillo como estos, con jamón, en fin, que me encantan.
Un beso de bienvenida, y que no se te haga muy dura la vuelta.
Será sencillo, pero está de bueno… No te preocupes por el arranque, poco a poco todo se pone en marcha. Besitosss!!
mira que son sencillos de hacer y estan buenos!
bss.
Me encantan! los hago de vez en cuando y no me canso de comerlos..
Besos!
Hola, tu tranquila eso se pasa en unos dias y eso de trabajar tampoco es tan malo no?.
Te han quedado ricos es como mas me gustan.Un abrazo.Sefa
Patri, la verdad es que están deliciosos! Y facilísimos!! 😀
Espe, pues para ti sin ajo! 😉
Bouganvilla, a mi también me gustan de todas las maneras! Adoro las setas, champiñones y hongos! 😀
Lore, dan mucho juego! Y en la Thermo se hacen prácticamente solos!
María, tu sí que sabes!! 😀
Isa, la verdad es que es una guarnición sana y buena!
Belén y Bego, efectivamente, casi se hacen solos! Sólo hay que lavarlos!
José Manuel, no se me había ocurrido lo del jamón, así que gracias por la idea!!
Ana, así de primer día no ha ido tan mal! A ver qué tal el resto de la semana 😀
Cris, es fácil y rápida! Ya tengo una bandeja de champiñones esperando en la nevera! 😉
Artabria, están muy ricos! A mi me encantan los champis y todas las setas!! 😀
Carmen, han sido unas vacaciones fantásticas! Y lo mejor es que este año pude disfrutar unos cuantos días con mi chico! 😀 A mi crudos en ensalada me encantan!
Alice, espero que te hayan gustado! A mi me encanta cuando algún blogger me da ideas o me resuelve la cena! 😉
Montse, ya estamos por aquí y si no tuviéramos trabajo no disfrutaríamos de las vacaciones! 😉
Paco, como dices, de cualquier forma están impresionantes! Me estoy acordando de los champiñones empanados que nos preparó Oier en el Fagor Cooking Experience! 😀
BlueLady, a mi ya no me importa poner recetas sencillas, porque mucha gente agradece eso justamente! 😀 Como primer día no ha estado mal!!
Maria Elena, los champiñones dan mucho juego casi simplemente lavándolos! Se pueden hacer de tantas formas…
Wada, pues sírvete un plato! 😉
Besote a todos y muchas gracias por pasaros por aquí! 😀
ya era hora de regresar señorita! jaja, ya te extrañabamos.
Que ricos los champiñones, rapidos y y ricos.
besos
Gaby
Buenísima receta, con pan al lado para ir mojando, es perfecta.
Besitos
Cuanto tiempo sin hacer ni comer champiñones. Te han quedado muy bien, quizás como dice Paco un poquito de jamón.
Vaya tortilla y vaya champis, más ricos, yo probe los del libro y son riquisimos.
Un beso
Sefa, ya llevo una semanita y no ha sido tan duro! 😉 Pero como hemos tenido al gato enfermo y hospitalizado me ha sido muy difícil pasarme por aquí! 😀
Gaby, si sólo me he ido 3 semanas!! Y además he seguido publicando!! jajajaaja Besote! Yo también os echaba de menos ;D
Carmen, yo creo que hay recetas en las que debería salir el pan en la foto, verdad!?!? 😀 Me alegro de que te guste!
Carmelo, la próxima vez les echaré el jamoncito!! Que ricos!
Neus, me alegro de que te gusten la tortilla y los champis! Besote guapa y me alegro de también verte a ti por aquí! 😀
Besote a todos y gracias! Y perdón por contestar tan tarde!! 😀