Hola a todos!
Es sobradamente conocida mi afición al Estuche de vapor de Lékué. Lo veo fantástico para gente que vive sola, en pareja y para gente que tiene un microondas en el lugar de trabajo y quiere comer bien y recién hecho.
El estuche viene ahora con un libro genial de recetas de “supervivencia”, que recomiendo para sacar muchísimo partido al estuche.
El estuche es además genial si tenemos poco tiempo, porque cocinando en el microondas, es rapidísimo. Así que me estoy dedicando a adaptar mis recetas favoritas al estuche. Y aquí os traigo estas costillas que haremos en 12 minutos!
COSTILLAS BARBACOA EN ESTUCHE DE VAPOR DE LÉKUÉ
INGREDIENTES
Para 1 ración
• 6 costillas de cerdo
• salsa Barbacoa (yo utilizo Hunts)
ELABORACIÓN
Poner un poco de salsa barbacoa en el estuche, encima las costillas, como se ve en el vídeo para que quepan todas, y echar más salsa encima, ayudándonos con un pincel (el mío de silicona).
Cocinar durante 12 minutos a 800W en el microondas.
Abrir con cuidado para no quemarnos con el vapor, y degustar.
Yo estas costillas las como con las manos.
Espero que os haya gustado! Por lo menos es sencilla, ¿no?