Hola a [email protected]!
Hace poco en la página de Facebook comenté que había cenado una ensalada deliciosa que me había dado mi madre la receta. Hoy, con motivo de su cumpleaños, os la traigo! Es impresionante! No dejéis de probarla! Pues si, hoy mi madre está de cumpleaños, y quería dedicarle esta entrada de regalo. Mami, tienes que animarte a cocinar más, que cuando te pones se te da fantásticamente!! 😉
Un besote enorme, y por muchos cumpleaños más!
Aquí os dejo la vídeo receta. Como podéis apreciar, estoy aprendiendo sobre la marcha el tema de la edición de vídeos! Estoy intentando que duren lo menos posible sin perder detalles, para que no os aburráis!
Espero que os guste!
Receta apta para celiacos (gracias Ana y Víctor).
Y la receta:
ENSALADA DE MANGO Y LANGOSTINOS
INGREDIENTES (por ración)
• 1 trozo de mango
• 200 gr. de langostinos
• 1/2 cebolleta pequeña
• 1 ajo
• 1 cm. de jengibre
ELABORACIÓN
Picar la cebolleta fina. Pelar el jengibre y picarlo, y hacer lo mismo con el ajo.
En un wok sofreír la cebolla a fuego medio-bajo hasta que esté transparente. Mientras se hace, pelar los langostinos y quitarles el intestino.
Añadir al wok el jengibre y el ajo y hacer un poco más. Añadir los langostinos y subir a fuego medio-fuerte.
Pelar y cortar en tiras finitas el mango. Se puede cortar ahora en trozos más pequeños o hacerlo luego con la cuchara.
Cuando estén los langostinos, añadir el mango y dejar hacer hasta que el mango esté cocinado.
Tomar inmediatamente.
Espero que os haya gustado! 😉
Aquí tenéis la foto antigua:
Y para que veáis que no todo sale bien a la primera… aquí os dejo las tomas falsas del vídeo! 😉
Hola Belén, pues muchas felicidades a tu mami por su cumple.
Y a tí porque el vídeo te ha quedado fenomenal, pareces tal cual una japo, jijijijiji, cortando las verduras. ¡Qué arte tienes!
Besos
Vicky
felicidades para tu madre!
la ensalada se ve deliciosa 🙂
el video te quedó chulísimo, enhorabuena!
jajajajaja, Vicky cuando lo veía tan rápido yo me partía de la risa! Parezco una profesional y como te dije japonesa! 😀
Muchas gracias guapetona, me alegro de que te haya gustado! 😉
Laura, me alegro de que os guste el vídeo! Yo creo que queda mejor así, más cortito, pero admito sugerencias! 🙂
Un besote!
Yo hago una parecida, le añado laminas de aguacate, tb muy rica….
Los videos no me da tiempo de verlos, a ver si tengo un ratito mas largo…;-)
Un beso,
Felicita a tu madre.
La ensalada tiene pinta de estar deliciosa.
Un abrazo.
Hola guapa!!! En cuanto llegue a casa veo tu vídeo!!! Aquí, en el curro, no me deja!!!! 🙁 Pero la ensalada se ve riquísima!!!
Un besito para ti y para tu madre!
Una mezcla muy curiosa, pero me enantan lass dos cosas, así que me lo apunto.
Felicita, a tu mami!!!
una esnsalada rica y apetecible…ligera para la noche…
un beso
Se me pasaron los gnocchis…te quedaron muy bien…
bss
Me encanta la rapidez y la eficiencia con la que cortas ajitos :)))
Dale un beso a tu madre por su cumple, que tú ayer te llevaste ración doble de la mía jejeje
Besos
felicidades….y vaya combinacion mas buena
Felicidades para tu madre por su cumple y por la receta. Maravillosa la ensalada.
Besos.
Muy rica la receta!!!!
Fresca y deliciosa!!!
Felicidades a tu madre por su cumple!!!!
Besitos!!!!!!!!!!!!!!
Que bueno el video ¡¡¡ y es verdad que es dificil, a mi se me da casi peor que las fotos
Querida Beli:
Me ha gustado mucho tu blog y más aún que hayas felicitado a tu madre. Flippet
Hola Belenchis. A partir de mañana soy tu vecina de oficina. Tomaremos café y hablaremos de recetas. Un beso. Lis
Una ensalada riquisima y muy bien explicada¡¡¡¡¡
besos
Una combinación de sabores deliciosa, me la apunto!
Besos!
Muchas felicidade a tu madre por su cumpleaños.
Respecto a la receta, se ve delicosa y sana, y además sin gluten.
Como siempre, ayer fue un placer volver a encontrarnos.
Besotes
Ana y Víctor.
UFF!!! el sabado tuve una cena y pusieron ensalada de mango y tomate.. ahí pensé que la mezcla del mango con saldado es brutal! y aquí está!
Enhorabuena!un besiño
Que pinta!!! Ole por tu madre, si señor…
Besos!
Sonia, me ha gustado la idea del aguacate!! Ahora los vídeos los estoy acelerando para que sean de 2 minutos y poco como mucho! 😉 Parezco japonesa picando la cebolla!! 😉
Amparo, no te puedes imaginar la ilusión que le han hecho vuestros comentarios! Gracias de corazón, y ya me diréis si la probáis!
Glo, espero que hayas podido verlo! Y que te haya gustado! Un besote!
José Manuel, ya verás, te va a encantar! Eso si, yo creo que tiene que gustar el jengibre! Ya me contarás si la haces!
Neus, ya os ha leído y le han hecho mucha ilusión vuestras felicitaciones! Ahora iremos a cenar todos juntos! Un besote enorme!
Merche, jajajaja, te metes conmigo! Está alerado unas tres veces, así que ahora creo que soy un pato!! jajajaj Me encantó conocer ayer a tu madre. Está claro que de tal palo, tal astilla! Sois las dos fantásticas!! Dale un beso muy fuerte, y dile que no me olvido de los tubitos!! 😉
Espe, la verdad es que está buenísima, y ya ves que no tiene nada! Besote!
Ana, muchas gracias! Ahora nos iremos a cenar toda la familia!
Maria Alonso, me alegro de que te guste, y a mi madre le han hecho mucha ilusión todos los comentarios cariñosos! Gracias de verdad!
Eu, con los vídeos me lo estoy pasando pipa! Y cada día aprendo cosas nuevas! Muchas gracias guapetona! 😉
Querido Flipet, que te voy a decir a ti! Pues que GRACIAS por todo! 😉
Hola Tía Lis! Eso está hecho!! Que ilusión que seas mi vecina! Y así poder desayunar contigo y con el abuelo! 🙂
Isa, muchas gracias! Eso es lo que creo que es lo mejor de los vídeos! Ayudan sobre todo a la gente que no tiene tanta experiencia en la cocina! 😉
Wada, es espectacular! El otro día estuve a punto de hacerla! De hecho serán mis pequeños caprichos cuando Mr. Chef no venga a cenar!
Ana y Víctor, lo mismo digo! Siempre es un placer coincidir con gente tan dulce y agradable como vosotros! Y lo que me enseñáis cada vez que nos vemos! Gracias por todo! Y ya he etiquetado la receta, que ayer la dejé preparada y no me había dado tiempo! 😉
Marta, si te gustaron las mezclas, no dudes en visitar también esta con mango y salmón que había hecho hace tiempo http://www.cocinarpara2.com/2010/05/ensalada-de-mango-y-salmon.html
Eso sí, esta con el mango cocinado para mi es impresionante!
Lore, me alegro de que te guste!
Un besote a todos y gracias por pasaros por aquí y comentar!
Menuda velocidad de corte!!! guaauuuu!!!, jejejeje.
Cada día mejorando!!
Felicidades!!
jajajaja, Gonzalo, es lo que tiene la opción acelerar del editor de vídeos!! Pero si que creo que cada día voy aprendiendo cosas nuevas y procurando mejorar el blog! Además, se aceptan todo tipo de sugerencias! 😉
Felicidades a tu madre!!!!!
Y enhorabuena Belén, cada vez lo haces todo mejor y mejor. Chica, tú vales mucho!
Besos.
Lo dicho Belén, me encantaron tus videos y casi especialmente el de las tomas falsas, jajajaja cuando cae el tapón me dió la risa!
Feliz cumpleaños para tu mamá.
Un beso.
Hola Belén muchas felicidades a tu mami, y felicidades a ti también por enseñarnos esta ensalada, tiene muy buena pinta, besitos, pepa.
Me parece riquisima esta receta¡ la haré seguro…
Holly, muchísimas gracias!! Vosotros, que os merecéis todos los esfuerzos y más! 🙂 Me alegro de que os guste! 🙂
Alcantarisa, a mi lo del tapón también fue lo que más gracia me hizo, y me animé a ponerlas para que la gente vea que hay veces que las cosas no salen a la primera! 😉 Si te ha divertido, ya mereció la pena! 🙂
Pepa, anímate a probarla, que está fantástica! Ya me contarás, y a ver si nos vemos prontito!
Vero, ya me contarás!! 🙂 Espero que te guste tanto como a mi!
Y a todas, que sepáis que a mi madre le han hecho mucha ilusión las felicitaciones! 🙂
Hola Belen
acabo de aterizar en tu blog y me ha encantado,me hago seguidor del tuyo para poder seguirte y estar al tanto de tus recetas
Un abrazo
miquel
Miquel, bienvenido entonces y espero que disfrutes con nuestras propuestas!! Tendrás una silla en esta cocina siempre que te apetezca un cafetito! 😉