Esta semana ha sido de un calor casi insoportable!
Con estas temperaturas, se agradece comer algo que además de alimentarnos, nos refresque!
Así que retomamos esta entrada antigua, publicada el 30 de mayo de 2010. Esto es lo que os contaba aquel día!
«Hola a [email protected]!
Presentamos la entrada de hoy con un poquito de retraso porque he estado este fin de semana en un curso de fotografía (para que la calidad de las fotos del blog sea la mejor!).
Hoy os traigo una receta facilísima pero, para mi gusto, deliciosa. Cuando me dijeron los ingredientes, no lo vi muy claro, pero fue probarla y pensar que era una ensalada deliciosa, muy fácil y fresquísima!! 🙂
Vamos con ella:
ENSALADA DE MANGO Y SALMÓN
INGREDIENTES
• 1 mango maduro
• 200 gr. de salmón
• aceite de oliva virgen extra (AOVE), vinagre, sal y pimienta negra recién molida.
ELABORACIÓN
Cortar el mango en rodajas y ponerlo en un plato. Poner encima del mango el salmón hasta cubrirlo.
Echar sal, pimienta negra recién molida, aceite y vinagre al gusto.
Y ya sólo quedaría probarla!
Fácil, no?»
Aquí otra de las fotos nuevas
Y aquí, la foto antigua 🙂
Muy fácil, y si dices que es tan rica nos fiaremos de tí.
Qué fotos más chulas nos vas a poner ahora después del curso, si antes eran chulas ahora ni te cuento.
Muxus
Sí que es fácil pero no por eso menos rica!
Me encanta el salmón y el mango también,juntos tienen que estar fantásticos.
Besitos
ñam ñam! deliciosa combinación, mmm ahora cuando vayamos al mercado, comprare mangos y un poquito de salmón y ya te contare, seguro que me chupo los dedos! jeje
Besitos
Hola guapas!! Animaros a probarla! 🙂
Patri, lo de las fotos tendrá que esperar a que haga acopio de material! 🙂 Pero lo he disfrutado muchísimo!!!
Cavaru, si te gustan por separado… te tiene que gustar seguro!
Cuinera, ya me contarás! 🙂
Es verdad… parece que mango y salmón no tengan que ligar mucho!!! pero estoy segura que si tu has dado el visto bueno debe ser así.
Besos guapisima
Anímate a probarla Neus! Y ya me contarás si ligan bien! Con decirte que me daba vergüenza ponerla en el blog por lo sencillísima que es… 😀
Ya veo que después de la magnífica cena del viernes has empezado con ensalada.
Besos
Si! Qué bien cenamos!! La verdad que todo fue de 10! La organización, el sitio, el menú, la gente, Mario Sandoval… 😀 Ya estoy esperando el siguiente Tapas&Blogs! 🙂
pero que curiosidad…me encanta..me llevo la idea..gracias,guapa
Hola Belén !!!
Dos cosas (una por supuesta): el salmón es ahumado, no?
Y B: si es así, ¿igualmente le añades sal?
Mucha potencia me parece !!!
Un beso !
Si Jaime, es salmón ahumado, y si, igualmente le añado tres golpecitos de salero! Y para mi gusto queda espectacular, ya que el mango corrige esa "pontencia" 😀
De todas maneras eso es al gusto de cada uno!
nunca habia visto esa coombinacion.estara buenisima
Buenisima. Pina