Hola a todos!
El otro día tuve la suerte de poder asistir al evento organizado por Influenzia en el que nos dieron a conocer y pudimos probar los quesos frescos de Burgos ANGULO en Le Pain Quotidien.
Pasamos una tarde muy divertida! Volví a ver a varias caras conocidas, y conocí a gente nueva. Y si encima le añades que te dan a conocer un producto nuevo, ¿se puede pedir más? Si, que te den una muestra para poder probarlo en casa! Y eso hicieron también! 🙂
En el enlace que he puesto podéis ver las fotos que hicieron y el vídeo, que también os voy a poner aquí! Gracias a la organización y a María en especial por haberme convocado!
Probamos varias recetas hechas con el queso. Del queso decir que hay dos tipos: Mezcla y 100% de cabra. La textura es impresionante porque es como el queso fresco tradicional, y no como el que estamos acostumbrados a ver en los supermercados que tiene la textura lisa, a veces llegando a parecer de plástico!
Los podéis encontrar en varios formatos en su web en tarrinas de 150 gr. y de 250 gr., pero a mi particularmente me encantó el queso en 2 tarrinas de 150 gr., ideal para este blog, claro! 😀
El color negro puede hacer pensar que estamos ante un queso gourmet y además caro, pero estamos ante un queso gourmet pero a un precio muy asequible. Además ahora te dan la opción de probarlo gratis.
Y si a eso le añades que no hay que esperar cola en la charcutería, pues es una opción altamente recomendable.
Una de las recetas que tomamos y que me encantó es la de queso fresco con pimientos asados. Como tenía en casa los pimientos asados que fue la primera videoreceta del blog, hice la misma ensaladita en casa.
ENSALADA DE QUESO FRESCO Y PIMIENTOS ASADOS
INGREDIENTES
• Tiras de pimientos asados
• 1 tarrina de 150 gr. de queso fresco Angulo
• nueces
• sal
• pimienta
ELABORACIÓN
Cortamos el queso en 6 rodajas de tamaño regular.
En un plato colocamos una rodaja de queso, salpimentamos con cuidado, ya que lo haremos con otra capa más, añadimos unas tiras de pimientos, otra rodaja y volvemos a salpimentar con cuidado, añadimos más tiras de pimientos y la última rodaja de queso. Espolvoreamos con nueces picadas al gusto.
Yo no le eché aceite porque los pimientos sueltan parte de su jugo y aliñó con un sabor delicioso la ensalda. De todas maneras, se podría aliñar con un pesto ligero al gusto o con aceite y vinagre.
Perfecto para una cena ligera, rápida y fácil.
Espero que os haya gustado! Venga, os vuelvo a poner la foto! 😉
Hola Belén, te ha quedado muy bonita la presentación, y el queso angulo lo buscaré porque me encanta el queso de burgos y si ultimamente no lo compro es por lo que tu dices, lo que encuentro parece plástico.
Un saludo grande.
Miguel, búscalo y ya me dices que opinas. La textura es fantástica! 🙂
Si te cuesta econtrarlo, ponte en contacto con ellos en la web que he puesto con los formatos, a ver si te dan una lista de los distribuidores de tu zona! 🙂
Ya me contarás qué opinas!
Una ensalada fantastica, te ha quedado preciosa. me encanta la presentación.
Saludos
con lo que me gusta la mezcla del queso y el pimiento, lo has presentado de una manera irresistible
Un beso
José Manuel, y además estaba deliciosa!! 🙂
Cova, prueba este queso que entonces te encantará! 😉
Me alegro de que os guste la presentación! 🙂
Una idea muy buena poner el queso con el pimiento, seguro estara rico y si ademas te lo regalan….un abrazo.Sefa
Que bonita te ha quedado la presentacion, sique he probado estos quesos y la verdad es que hay una notable diferencia.
BEsos
Sefa, con el ticket de compra y las indicaciones de la caja, te devuelven el dinero de la primera compra! 🙂 Ya no hay excusas para no animarse a probarlo! 😉
Ana, me alegro de que te guste la presentación! Y también de que hayas apreciado la diferencia con los otros quesos de burgos! A mi particularmente me ha encantado! Y será un imprescindible en mi nevera! 🙂
Un abrazo y gracias por comentar! 😉
Jo!!! que pasada las fotos, que bien se ven ahora comparadas a las otras…
Me gusta la presentación de la ensalada.
Un beso y feliz dia
Hola!, acabo de conocer tu blog y me encanta!!
Lo he conocido a través de Directo al Paladar y ha sido una grata sorpresa.
Tus recetas son muy buenas y originales, me gusta mucho tu trabajo.
Enhorabuena por el blog
estoy unos dias fuera y me renuevas la cocina….me gusta como ha quedado…y la recetuki….mmmmm
Ufffffff, buenisima ensalada!!!
Me encanta tambien el cambio de look!
Un besote!
Se ve con muy buena pinta este queso y con los pimientos es un buen contraste de sabor y de color.
Besos.
Yo conozco el quedo de Angulo y está muy rico.
La ensalada te ha quedado con una presentación muy bonita.
Un abrazo.
Belén, gracias por la receta, tiene una pinta fantástica. Y mil gracias por venir a probar con nosotros el nuevo Angulo.
Un abrazo
Perfecta presentación para un queso tan rico verdad??? Qué suerte participar en algo así y qué maravilla de cosas que estoy viendo!!
besitos guapa
Yo no recuerdo haberlo probado. He visto algún anuncio en televisión y tiene muy buen aspecto. Lo buscaré. Muy buena idea la de mezclarlo con pimientos y el toque de la nuez.
que ensalada tn apetitosa con esa presentacion tan currada,receta 10,besitos!!
Lo primero perdonad que no haya pasado por aquí, pero he estado muy liada! 😀
Neus, a mi también me gustan mucho los cambios! 🙂 Me gusta tu foto de perfil!! 😉
Anónimo, me alegro de que te guste! 🙂 Espero que la próxima vez te identifiques! 😉
Espe, ya ves que hemos estado de reformas! Eso si, casi sin tiempo para visitar vuestras cocinas! 🙂 Un besote!
Lore, me alegro de que te gusten tanto la ensalada como el cambio de look! 😉
Ana, anímate a probarla que está deliciosa!! 😀
Amparo, la verdad es que no hay color con el resto de quesos! Va a ser un imprescindible en mi cocina! 🙂
María, cuenta conmigo para lo que quieras!! 😉 Gracias a vosotras por todo!
Gitanilla, el queso es de 10, así que le pongas lo que le pongas está fantástico! 🙂 Y lo de participar en eventos así es una suerte!!
BlueLady, si lo hubieras probado te acordarías!! Y el anuncio está increíble! Apetece meter el tenedor en la tele! Me alegro de que te guste la mezcla! 😉
Raquel, me alegro de que te guste! Besote!
Gracias a todos por comentar y perdonad que he estado muy liada! 😀
Una ensalada súper rica y facilita, me la anoto con tu permiso.
Besos!
Wada, me alegro de que te guste! 😀 Y por supuesto tienes mi permiso para anotártela!! 🙂