Espagueti con boletus en estuche de vapor Lékué

noviembre 6, 2012 por Belen Cocinar para 2

Hola a todos!

Os traigo otra receta de setas! La verdad es que verlas expuestas en las fruterías, ¡¡me encanta!! Y si encima las cocinamos de manera sana y rápida… Como sabéis, eso lo conseguimos con el estuche de vapor de Lékué.

ESPAGUETI CON BOLETUS

INGREDIENTES
• 100 gr. de espagueti
• 220 gr. de agua
• Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE (picual Oro del Desierto)
• una pizca de sal
• 100 gr. de boletus
• 20 ml. de vino blanco y 50 ml. de agua
• pimienta recién molida
• Tomillo
• Romero
• Queso parmesano para acompañar (opcional)

ELABORACIÓN
Cortamos los espagueti por la mitad y los ponemos en el estuche. Añadimos el agua, una pizca de sal y un chorrito de AOVE.
Cocinamos 8 minutos en el microondas a 800w de potencia.
Removemos bien, añadimos los boletus limpios y troceados, otro chorrito de AOVE, el vino y el agua. Espolvoreamos pimienta recién molida, el tomillo y el romero, y cocinamos 2 minutos más, en el microondas, a la misma potencia.
Yo lo he acompañado con lascas de queso parmesano.

Cenas rápidas, Estuche vapor Lékué, Microondas, Pasta, Platos Únicos, Primeros platos, Vapor, Vegetarianos, Videorecetas

« Amanita caesarea con huevo cocinado a baja temperatura

Truco: Dar forma a las albóndigas »

Comentarios!

5 Comentarios a “Espagueti con boletus en estuche de vapor Lékué”

Sara says... noviembre 6, 2012, 11:18 am

Qué buena pinta!!! No me he atrevido a hacer aún la pasta en el estuche por temor a que quede demasiado entera, pero voy a probar con tu receta, a ver qué tal, la verdad es que tiene una pinta estupendísima!

Responder a este comentario