Hola a todos!

Hace tiempo descubrí en internet unas láminas para preparar sushi de colores de Soy Wraps. Pregunté cual era el coste del envío a España y me dijeron que 10$, así que no me lo pensé e hice un pedido.
Y aquí os traigo uno de los usos! Parece sushi, pero es dulce, ya que la lámina no tiene sabor, y en lugar de arroz de sushi, lo he hecho con arroz con leche.
No quedan con la consistencia del sushi normal, pero están muy buenos, y es algo divertido si queréis sorprender a la gente, ya que no se los esperarán.

FALSO SUSHI DE MANGO CON SOY WRAPS

INGREDIENTES
• 400 ml. de leche
• la piel de medio limón
• 100 gr. de azúcar
• 100 gr. de arroz
• Soy Wraps naranjas
• 1 mango

ELABORACIÓN
Poner la leche en la olla rápida con la piel de limón a fuego medio-alto.
Cuando rompa a hervir, añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva.
Retirar la canela y añadir el arroz.
Cerrar la olla rápida y poner a fuego fuerte.
Cuando salga el primer anillo naranja o alcance la presión 1, bajar el fuego casi al mínimo y dejar cocinar 20 minutos.
Pasado el tiempo, retirar del fuego y esperar a que pierda la presión.
Abrir, retirar el limón y remover bien. Poner en un bol y dejar que enfríe (y así espesará).
Montar el sushi poniendo la Soy Wrap naranja, encima el arroz (como en el vídeo) y los trozos de mango cortados.
Con una esterilla para sushi darle forma, y con un cuchillo afilado, y ligeramente mojado, cortar en trozos.
Espero que os haya gustado! Algunos parece que se desmoronan porque el arroz no queda como el arroz de sushi, pero de sabor están muy ricos y son algo distinto 😀