Flamenquines de queso

septiembre 18, 2012 por Belen Cocinar para 2

Hola a todos!
Hoy os traigo la receta de los flamenquines de Su, de Webos fritos, que los hace rellenos de queso, en lugar de jamón.
Vi que twitteó la receta este verano y dije: esto lo tengo que hacer yo en casa! :D

Flamenquines de queso

FLAMENQUINES RELLENOS DE QUESO

INGREDIENTES por persona
• 2 ó 3 filetes de lomo de cerdo cortados muy finos
• sal
• 2 ó 3 lonchas de queso tierno
Para empanar
• huevo
• pan rallado

ELABORACIÓN
Echamos sal en los filetes de lomo, que pediremos cortados muy finos al carnicero. Encima de cada uno, ponemos una loncha de queso tierno (partida por la mitad para que no sobresalga).
Enrollamos, pasamos por harina, por huevo batido y por pan rallado.
Freímos en aceite de oliva caliente hasta que estén dorados, retirar y escurrir en papel absorbente.
Servir acompañado de una ensalada, patatas, al gusto del consumidor.

Carnes, Cenas rápidas, Convencional, Segundos Platos, Videorecetas

Comentarios!

7 Comentarios a “Flamenquines de queso”

Rosa says... septiembre 18, 2012, 8:25 am

Te han quedado divinos.
Muxus

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CHARO says... septiembre 18, 2012, 9:34 pm

con queso tienen que estar tremendos, pero con jamón también, jajaja, habrá que hacerlos de todas las maneras

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Beatriz Mandarinas says... septiembre 20, 2012, 12:17 pm

extraordinarios!!! me das una buenísima idea ;)
Besos

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Criss says... octubre 3, 2012, 3:50 pm

Buenísimos!!
Estos flamenquines también los hago rellenos con jamón serrano, deliciosos.
Saludos!! ;)
http://recetasparadarytomar.blogspot.com.es/

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