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Hola a todos!
Hoy os traigo la receta de los flamenquines de Su, de Webos fritos, que los hace rellenos de queso, en lugar de jamón.
Vi que twitteó la receta este verano y dije: esto lo tengo que hacer yo en casa! 
FLAMENQUINES RELLENOS DE QUESO
INGREDIENTES por persona
• 2 ó 3 filetes de lomo de cerdo cortados muy finos
• sal
• 2 ó 3 lonchas de queso tierno
Para empanar
• huevo
• pan rallado
ELABORACIÓN
Echamos sal en los filetes de lomo, que pediremos cortados muy finos al carnicero. Encima de cada uno, ponemos una loncha de queso tierno (partida por la mitad para que no sobresalga).
Enrollamos, pasamos por harina, por huevo batido y por pan rallado.
Freímos en aceite de oliva caliente hasta que estén dorados, retirar y escurrir en papel absorbente.
Servir acompañado de una ensalada, patatas, al gusto del consumidor.
Carnes, Cenas rápidas, Convencional, Segundos Platos, Videorecetas
La cocina es una de mis aficiones. De hecho es donde me refugio cuando estoy preocupada o enfadada. Somos pocos en casa, y de ahí la idea para crear este blog. Espero que lo disfrutéis! Estrenamos nueva imagen gracias a Alya, de Cartoon Cooking :)
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Comentarios!
7 Comentarios a “Flamenquines de queso”
Te han quedado divinos.
Muxus
Y están ricos y son sencillos. Se puede pedir más?
Un abrazo!
con queso tienen que estar tremendos, pero con jamón también, jajaja, habrá que hacerlos de todas las maneras
Con jamón me falta probarlos! Seguro que están deliciosos!
Un abrazo!
extraordinarios!!! me das una buenísima idea
Besos
Me alegro muchísimo guapa!!!
A mi el día que se las vi a Su en twitter me solucionaron la comida
Un beso!
Buenísimos!!
Estos flamenquines también los hago rellenos con jamón serrano, deliciosos.
Saludos!!
http://recetasparadarytomar.blogspot.com.es/