Siguenos
Hola a todos,
Ayer el blog cumplió tres años! Puff, no sé ni qué decir. Le debo muchísimo al blog y a todos vosotros por estar ahí, así que os he traído esta receta de aniversario.
Pensé en una tarta o algo dulce, pero he preferido traer una nueva presentación de la receta que ha hecho que hoy estemos aquí, porque fue la primera receta que adapté a pocas raciones, y por lo tanto, la primera vez que “cociné para dos”.
Vamos con ella!
FLANES DE CALABACÍN INDIVIDUALES
INGREDIENTES
• 2 calabacines redondos
• 1 chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra
• 1 huevo
• 60 ml. de nata
• sal
• pimienta
ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 180º.
Cortar la tapa de los calabacines y vaciarlos con un vacía-melones con cuidado para que no se rompa la piel.
Poner la pulpa en un recipiente apto para microondas y cocinar 4 minutos en el microondas.
En un bol poner el huevo batido, añadir la nata, la pulpa escurrida y salpimentar.
Rellenar los calabacines, tapar y hornear durante 30 minutos en una fuente con una capa de agua.
Dejar enfriar para que no se desmorone.
Se puede comer con la piel, o no, como más nos guste.
Os apetece probarlo?
Celiacos, Cenas rápidas, Convencional, Entrantes, Horno, Platos Únicos, Primeros platos, Vegetarianos, Verduras, Videorecetas
La cocina es una de mis aficiones. De hecho es donde me refugio cuando estoy preocupada o enfadada. Somos pocos en casa, y de ahí la idea para crear este blog. Espero que lo disfrutéis! Estrenamos nueva imagen gracias a Alya, de Cartoon Cooking :)
Cocinar Para 2, WordPress & producido por Tenerife Blogger
Comentarios!
7 Comentarios a “Flanes de calabacín”
Felicidades!
Muchas gracias!
Felicidades por el cumpleaños Belén!.
No soy mucho de comentarios, pero tengo que decirte que algunas de tus recetas son ya un clásico en mi casa…
Te sigo desde hace 1 año mas o menos, así que ésta receta no la tenía controlada… tiene buena pinta!.. a ver si encuentro calabacines redonditos en el mercado y la probamos.
Muchas gracias Jesús!!
Si no los encuentras, puedes hacerlo en otro molde o en la mitad del calabacín como si fuera una barquita por ejemplo, pero así dentro del calabacín quedan muy bonitos, verdad?
Un abrazo!
Me encanta y que monada de calabacines.
Muchas gracias Olga!!
Estos calabacines redondos son preciosos, verdad?
Un abrazo
Felicidades por ese cumpleblog, tureceta me ha encantado, esos calabacines son muy bonitos y lucen mucho, lo malo que no es facil encontrarlo, bsss.Sefa