Esta receta la encontré en el blog de Kanela y Limón, y me pareció simplemente deliciosa, fresca y sanísima! Y la presentación, de 10! Tanto que se la he copiado! Porque hace unas cosas maravillosas!
Receta apta para vegetarianos y veganos.
La he adaptado a 2 naranjas (4 mitades). Aquí os pongo las medidas que he utilizado:
GELATINA DE NARANJA o NARANJAS GELATINADAS
INGREDIENTES
• 125 ml de agua
• 2 naranjas (yo obtuve 125 ml de zumo)
• 1 cucharada de azúcar (si es para niños, yo echaría más)
• 3-4 hojas de gelatina (con 3 yo creo que llega)
• 2 gotas de colorante rojo.
ELABORACIÓN
Hidratar la gelatina en agua fría y reservar.
Yo en este punto varié la receta. Exprimí con mucho cuidado las 2 naranjas partiéndolas por la mitad. Reservar el zumo. Limpiar bien las mondas de las naranjas quitándole los trozos de naranja pegados a la piel y dejando la parte blanca a la vista.
Calentar el agua con el azúcar hasta hervir, retirar del fuego y añadir la gelatina, el zumo de naranja y 2 gotas de colorante rojo.
Mezclar bien y poner en las mitades de naranja. Yo utilicé el mismo truco de la huevera para que se mantengan rectas.
Meter en la nevera para que cuaje. Yo las dejé toda una noche.
Ideal para el verano por su frescura y una merienda buenísima para los niños! Yo estoy pensando en mis sobrinos!
Muchas gracias a Kanela y Limón por su receta. Si no lo habéis visitado, es un blog que da gusto leer!
Están buenísimas. En casa de mi madre se ha hecho alguna que otra vez y a mí me encantan. Pero la hace de acompañamiento a algún plato como pollo trufado o redondo de ternera blanca. Las corta en gajos y decora la bandeja. Ummmm, ricas ricas!!
Muy buena pinta esas naranjas… a ver si invitas a las sobrinas (¡y a su madre!) a probarlas prontito.
suenan buenisimas, ya solo falta que haga calorcito para que entren mejor.
Paula, tomo nota de la recomendación, porque así con carne no se me había ocurrido, ahora tiene que darle un toque muy interesante!
Niti, eso está hecho! Pero tienen que ayudarme ellas a hacerlas, que si no, no vale!
Eso eso, que haga calorcito! Y entonces pondré heladitos!! 🙂
Gracias a [email protected] por comentar 🙂
Que original! Me gusta mucho Belén… con esta receta sorprendes a cualquiera y lo mejor es sanísima…
Besitos
Y además está muy buena y se ve muy natural, no como la que venden con sabores 🙂
Me alegro de que te guste! Yo tomo nota de ponerla como guarnición en la carne! De hecho imagínate un pato a la naranja con gajos de gelatina de guarnición! 😀
Paula, muchísimas gracias por tu correo. Tan pronto lo he leído me he venido a tu blog, que por cierto me encanta (me gustan los blogs en negro) Tengo que darte las gracias también por lo que has escrito de mi blog (me he puesto colorada) ahora echaré un vistazo a tus recetas pero para no perderme nada, me hago seguidora, vale?
Un besiño enorme.
Muchas gracias guapa por pasarte por aquí y por seguirme!!
Y por cierto, es Belén, pero tú puedes llamarme como quieras mientras sigas poniendo las recetas que pones en tu blog!! 😉
A mi madre le encantaron los botones! Pronto los pondré!
Un bico de una Coruñesa residente en Madrid!
Se me hace la boca agua!!!! Pq no nos traes a la ofi??? jejeje