Hola a todos!!
Quería felicitaros este San Valentín con un desayuno muy especial!
Me sorprendieron mucho unos cortapastas para poner las galletas en el borde de la taza! Los compré sin dudarlo porque me parecieron una perfecta idea para sorprender a las visitas con el café o el te!
De hecho un día las llevé a casa de mis padres y cuando íbamos repartiendo los cafés, iba poniendo una en cada taza! Les encantaron!
Uno de los cortapastas tiene forma de corazón, así que hice varias galletas para decorar en San Valentín! Y aquí están!
He grabado en vídeo la elaboración de la glasa! Dura muy poquito, así que os animo a que lo veáis! 🙂
Esta técnica la he aprendido gracias a Vicky de Velocidad Cuchara y a Bea del Rincón de Bea.
La receta de las galletas es la que utilicé para hacer el árbol de galletas en Navidad.
Y aquí la receta escrita:
Y aquí la receta escrita:
GLASA PARA DECORAR GALLETAS
INGREDIENTES
• 2 claras de huevo (en mi caso pasteurizadas del Mercadona)
• 400 gr. de azúcar glass
• colorantes alimentarios
• Aroma o esencia SIN COLOR
• 400 gr. de azúcar glass
• colorantes alimentarios
• Aroma o esencia SIN COLOR
ELABORACIÓN
Batir las claras ligeramente. Añadir gran parte del azúcar glass y continuar batiendo. Añadir el resto del azúcar hasta obtener una mezcla con la textura de la pasta de dientes. Añadir la esencia.
Esa será la glasa para delinear las galletas.
La pondremos en tantos boles como colores queramos para delinear. Añadiremos los colorantes. Y dejaremos reposar 30 minutos tapados con papel film.
Al resto de la glasa le añadiremos un par de cucharadas de agua para hacer la glasa de relleno, más fluida que la de delineado. La colorearemos también según lo que necesitemos.
Después del reposo, habrán subido a la superficie burbujas de aire, que retiraremos pasando encima una espátula.
Pondremos la glasa en mangas pasteleras. La glasa de delineado con boquillas del 1 ó 2 y la de relleno del 3 aproximadamente.
Primero delinearemos las galletas.
Y por último, añadiremos la glasa de relleno, repartíendola con un palillo para llegar a todos los rincones.
He preferido que sean tan sencillas, para liar menos, y así animar a la gente a hacerlas.
Y ahora os enseño las galletas que hice con el logo de la empresa en la que trabajo! Fue una caja que envié a unos compañeros y por lo que me dijeron, les encantó!
Aquí os las enseño!
Uy niña,que de cosas mas originales que haces
Menuda panzá a decorar te has dado
Te han quedado monísimas de la muerte
Feliz Dia de San Valentin para ti tambien
Besitos
Tocinito
Te han quedado preciosas!
Feliz día de San Valentin para tí también.
Te han quedado unas galletas divinas.
Besos
Feliz San Valentin a ti tambien! Las galletas estupendas, como tu dices sencillas pero muy muy bonitas!
Besos
Te han quedado preciosas. Probaré tu receta de glasa.
Un besito
yo aun no me he atrevido con lo de la decoracion
Te han quedado estupendas y con ese vídeo ha quedado todo muy clarito.
Muchsa gracias por la cita.
Besos
Vicky
Que marcha tienes en el video!!! jejej
Me encanta como han quedado
Un abrazo
Realmente, te han quedado preciosas estas galletas.
Tomamos nota de la receta para decorar nuestras galletas con productos sin gluten.
¿Que tal estas? Sentimos no poder verte el sábado.
Besotes
Ana y Víctor.
Belén,
Cuántas cosas has publicado para el día de San Valentín y tan bonitas y delicadas. Un beso y Feliz San Valentín.
Claudia.
Qué paciencia y qué arte, yo soy demasiado patosa para hacer estas maravillas.
Has hecho una recopilación muy rica para san Valentín, no se con cual quedarme, quizás con estas últimas galletas tan bonitas, que ricas
Un besazo guapaaa
Toci, la verdad que me lié toda la tarde de un domingo decorando, pero merece la pena!! Un abrazo!
Carmen, me alegro de que te gusten!
Maria Begoña, espero que te animes a hacerlas si no las has hecho ya! 😉
Elixabet, espero que pasaras un buen día! Y si, sencillas porque sólo tienen un color, pero para complicarse siempre hay tiempo! 😉
Alice, me alegro de que te gusten. Espero que te animes y me digas qué tal! 🙂
Espe, tienes que animarte ya!! 😀
Vicky, puff, que a ti te gusten es impresionante! La cita era indispensable! Sabes que os adoro y que os leo mucho! 😉
Ana, has visto?!? Yo digo que parezco japonesa! 😉 Me alegro de que te guste!!!
Ana y Víctor, estaban buenas, que también era lo importante! Se la había dado a Victor en el curso de Esther, pero así ya la tenéis! 😉 Ya, a mi también me dio mucha rabia, pero estuve prácticamente toda la semana con gripe y el viernes fatal! 🙂
Claudia, esta vez he podido publicar cosas! Gracias por leerlas! 🙂
Artabria, seguro que si te pones lo haces fenomenal! 🙂
Cuinera, ahora sólo queda disfrutar del amor!! No tienes que elegir! Quédate con todas!! 😀
Gracias a todos por comentar y siento el restraso en contestar, pero llevo una semana de locos, y lo que me toca! 😉
mm se ben bien ricas
Muchas gracias!! 🙂
felicidades por el bloc , y gracias por compartilo con todos!
Muchas gracias Prado! Gracias a ti por visitarlo! 😀