Hola a todos,
Los que me seguís en otras redes sociales sabéis de mi afición al baloncesto y especialmene al Real Madrid. Tuve la oportunidad gracias a El salón de conocer a Pablo Lolaso. De las primeras cosas que le dije cuando le conocí es que después de un partido de baloncesto del Madrid, y sobre todo si habíamos ganado, y no había estado conectada a twitter, lo que hacía en el momento que podía conectarme era revisar sus tweets durante y después del partido. Me constestó que yo estaba muy mal si realmente hacía eso. Y algo de razón tiene.
Así que como algo loca estoy, he querido iniciar con él una nueva sección en el blog que es «La receta favorita de…».
Le pregunté entonces cuál era su receta favorita. ¿Os imagináis la respuesta?
No pude estar más de acuerdo. Felipe Reyes es un ejemplo de lucha y de superación. Es un jugadorazo.
Así que me puse entonces manos a la obra, y aquí la tenéis.
Huevos rotos
de Felipe Reyes
INGREDIENTES
• 2 huevos
• una pizquita de sal
• 1 patata
• Aceite de Oliva Virgen Extra
ELABORACIÓN
Vamos a hacer los huevos a la plancha. Para ello, ponemos la plancha a fuego medio alto.
Echamos un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra y repartimos con un pincel. Si utilizamos un molde para dar forma al huevo y es de metal, también lo pintaremos con el Aceite.
Echar el huevo y dejar que se cocine. Estará en unos 2 minutos y medio. Yo le suelo echar un poquito de sal en la yema.
En este tiempo quedará la clara cocinada y la yema jugosa.
Lo acompañaremos de patatas fritas, y cuando sea el momento de disfrutar, romperemos los huevos para disfrutarlos.
Me encantó la idea entonces de hacer este pequeño homenaje a Felipe Reyes. Porque es un gran jugador, seguro que es una gran persona, y lo da todo en cada partido.
Espero que os guste y que os animéis a ver el vídeo en el que os explico cómo hacer un huevo a la plancha.
¡Hola Belén! El twitter de Pablo Lolaso me ha traído hasta aquí y me ha dado muy buena impresión tu blog. Me he reído con lo de revisar los tweets de Lolaso (porque yo lo hago exactamente igual) y ya he visto alguna receta que probaré en casa, tienen todas muy buena pinta. ¡Mucha suerte!
Hola Esther!!
Bienvenida y espero verte por esta cocina más. Yo creo que en realidad somos muchos los que lo hacemos. ¿Y cuándo pierde algo importante el Barça? Ahí estoy yo, ¡esperando su tweet de Enhorabuena a Ante Tomic!
La verdad que es un crack, por eso quise iniciar esta nueva categoría en el blog con él.
Cualquier duda con alguna receta, mándame un e-mail a [email protected] y te contestaré lo antes que pueda.
¡Un abrazo!