Hola a todos!
Hoy os traigo una forma distinta de tomar melón con jamón! Por qué no presentarlo como si fueran trufas? Es muy muy fácil, y como podéis ver, permite una presentación muy vistosa.
FALSAS TRUFAS DE MELÓN CON JAMÓN
INGREDIENTES
• Lonchas de jamón
• Melón
También necesitaremos
• Un sacabolas o vacía-melón
ELABORACIÓN
Ponemos un trozo de papel absorbente en un plato, encima dos lonchas de jamón, encima otro trozo papel, otras dos lonchas de jamón y por último, un trozo de papel. Cocinamos 2 minutos en el microondas.
Comprobamos si está, y si no, ponemos de 30 segundos a 1 minuto más. Tened en cuenta que al enfriar se endurece bastante.
Trituramos hasta conseguir que quede como polvo, o una textura de pan rallado.
Hacemos bolas de melón con el vacia-melones o sacabolas.
Pasamos el melón por el jamón triturado, y ya tendremos nuestras falsas trufas.
Yo las he presentado de 2 en 2 en brochetas y presentadas sobre una pizarra. Esta es una con forma rectangular, de Viejo Valle, y la tenéis disponibles en Cristalerías Álvaro (zona Tetuán en Madrid).
Que ricas Belén, tomo nota de esta idea tan refrescante y original. Nunca he probado a deshidratar el jamón pero habrá que intentarlo. Besicos
Espero que te guste el resultado!
Un abrazo!
Me encanta la idea!!!. que ricas. Besos
Muchas gracias guapa!! 😀
Un abrazo enorme!
Hoy todos estamos versionando el clásico melón con jamón!! Qué buena idea Belén, buenísimas
Muchas gracias Paco! Tus makis también tenían una pintaza increíble!! 😀
Un besazo!
Que buena idea para preparar melón con jamón. Con jamón ibérico de bellota seguro que está de muerte. Enhorabuena por la receta.