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Hola a todos!
Hoy os traigo una forma distinta de tomar melón con jamón! Por qué no presentarlo como si fueran trufas? Es muy muy fácil, y como podéis ver, permite una presentación muy vistosa.
FALSAS TRUFAS DE MELÓN CON JAMÓN
INGREDIENTES
• Lonchas de jamón
• Melón
También necesitaremos
• Un sacabolas o vacía-melón
ELABORACIÓN
Poner en un plato papel absorbente, encima dos lonchas de jamón, encima otro papel, más jamón y así hasta terminar con un trozo de papel.
Cocinar 2 minutos en el microondas. Comprobar si está, y si no, poner de 1 minuto en 1 minuto más.
Al principio no parecerá que está muy deshidratado, pero cuando enfría, se seca más.
Triturar hasta conseguir que quede como polvo, o una textura de pan rallado. Yo lo he dejado un poco más tarde, porque así tendrá un toque crujiente.
Hacer bolas de melón con el vacia-melones o sacabolas.
Pasar el melón por el jamón triturado, y ya tendremos nuestras falsas trufas.
Yo las he presentado de 2 en 2 en brochetas y presentadas sobre una pizarra. Esta es una con forma rectangular, de Viejo Valle, y la tenéis disponibles en Cristalerías Álvaro (zona Tetuán en Madrid).
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La cocina es una de mis aficiones. De hecho es donde me refugio cuando estoy preocupada o enfadada. Somos pocos en casa, y de ahí la idea para crear este blog. Espero que lo disfrutéis! Estrenamos nueva imagen gracias a Alya, de Cartoon Cooking :)
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Comentarios!
6 Comentarios a “Ideas para el verano: falsas trufas de melón con jamón”
Que ricas Belén, tomo nota de esta idea tan refrescante y original. Nunca he probado a deshidratar el jamón pero habrá que intentarlo. Besicos
Espero que te guste el resultado!
Un abrazo!
Me encanta la idea!!!. que ricas. Besos
Muchas gracias guapa!!
Un abrazo enorme!
Hoy todos estamos versionando el clásico melón con jamón!! Qué buena idea Belén, buenísimas
Muchas gracias Paco! Tus makis también tenían una pintaza increíble!!
Un besazo!