Hola a todos!
En mi trabajo tenemos un foro para todos los empleados. Podemos hablar tanto de asuntos laborales, como debatir asuntos ajenos al trabajo, incluso anunciar cosas, viajes…
Antes de las vacaciones hablé del blog y puse el enlace. Cuando llegué, vi que había varias respuestas de compañeros a los que les había gustado bastante, algunos me hicieron alguna sugerencia y otros me dijeron recetas que ya habían hecho! Me hizo muchísima ilusión!
Una de las sugerencias era hacer recetas aptas para vegetarianos y veganos, así que aclaré algunas dudas con una compañera a la que le quiero dar las gracias desde aquí, y me puse a investigar.
He detectado una tienda vegana en Madrid y será visita obligada.
He empezado poniendo dos etiquetas nuevas: Vegetarianos (entiendo por vegetarianos los que toman lácteos y huevos) y Veganos (no consumen ningún producto derivado de nada de origen animal)
He etiquetado ya las recetas que hay en el blog y me he sorprendido porque hay 27 para vegetarianos y 20 para veganos. En algunas hará falta alguna modificación para unos y para otros, como por ejemplo utilizar en lugar de mantequilla un derivado de la soja. Lo que si, estas recetas no están probadas, así que no sé si el resultado será el mismo en sabores y texturas.
Y me he propuesto probar productos veganos y hacer recetas con ellos!
Muchas gracias por la propuesta y cualquier sugerencia me la podéis hacer llegar por e-mail a la dirección que está en el apartado «Mi perfil».
Pronto haré lo mismo con la etiqueta de «Celiacos» 🙂
Un beso a todos!
Pues me parece una idea estupenda. Aunque sean recetas vegetarianas y/o veganas también son para los demás. Y la etiqueta de celiacos, por desgracia cada vez es mas necesaria, asi que perfecto.
Animo con tus nuevos proyectos
Un beso
Hola Belén!
Pues me parece estupenda tu idea, de hecho yo he llegado a la misma conclusión que tú este verano, y voy a intentar cambiar un poco mi hábito alimenticio, cambiar algunos alimentos de origen animal, como proteínas, por vegetal, también estoy investigando al respecto, a ver qué tal funciona el reto!
Mucha suerte, un beso!
yo como de todo,pero si que me doy cuenta que cada vez hay mas gente que es vegetariana o lo de vegano que no tenia ni idea..me parece muy buena opcion
Hola, me parece buena idea aunque yo no sea ni vegetariana ni vegana.
En Canal Cocina hay un programa todo vegetal, lo veo y la verdad que me gusta mucho te lo digo por si lo puedes ver, un abrazo.Sefa
Buena idea, para los celiacos muchos menús que son de lo más normal para ellos son un peligro.
Y las recetas vegetarianas van bien a todo el mundo.
Besos.
Hola Belén, gracias a ti he descubierto la diferencia entre vegetariano y vegano (que no tenia ni idea). Te noto muy ilusionada con el blog y tienes motivos, cada vez eres mas seguida y eso anima!!!
Enhorabuena, un fuerte abrazo.
Lo bueno es que además, los que comemos de todo, también disfrutamos con las recetas veganas, así que todos contentos.
Qué bueno ese detalle de tu trabajo, para que luego digan que no os cuidan… jaja
Un beso Belén.
Ana, cuando me lo propusieron lo vi fantástico! Yo no soy vegetariana ni vegana, pero me apetece probar los productos veganos 🙂 Y luego cada uno la adapta a su dieta y a sus gustos!
Montse, me apetece mucho el reto! Vamos, que estoy ilusionadísima!! 😀 Ya os iré contando!
Espe, yo tampoco lo sabía, lo intuía porque sabía que había vegetarianos que consumían huevos y leche y otros que no, pero mi compañera me lo explicó y la verdad que me pareció muy interesante!
Sefa, ya echaré un ojo a ver a qué hora es y si se puede ver en la web. Gracias! A ver si así consigo hacer recetas buenas!
Ana, lo tengo pendiente con los celiacos, pero lo haré como lo he hecho con la etiqueta de vegetarianos o veganos, poner el producto sin gluten como sustituto. 🙂
Muchas gracias Miguel! Estoy muy muy ilusionada! Y con este nuevo proyecto también! Me apetece probar nuevos ingredientes! Gracias!
Paco, está guay! Y además hay un directorio con los nombres de los empleados y con una foto, así les pones cara a los empleados cuando hablas con ellos 🙂 Me alegro de que te guste el nuevo proyecto!
Gracias a todos!!
Una buena idea; cada día hay más gente que necesita de recetas para celíacos y de esta forma pueden disfrutar de recetas exquisitas. Las recetas vegetarianas nos vienen bien a todos y de esta manera hemos podido conocer la diferencia entre vegetariano y vegano (yo no la conocía). Suerte con tu nuevo proyecto!
Bsos
Belén y Bego ya os contaré!! A ver si pronto puedo etiquetar las recetas aptas y en las que pueda, poner los ingredientes que tienen que modificar o sustituir los celíacos! Así el blog será un poco más para todos! 😉
felicidades!!
yo en el trabajo como que no lo publicito, pero hay algunos que me siguen en secreto!
besitos
pues estupendo,creo que ahora mismo hay muchas personas afectadas por estos temas y es de agradecer.
bss.
Ivana, a mi me lo dijo una compañera y lo hice. 🙂 Y me alegro, porque hay gente que ya ha probado recetas 🙂
Maria Elena, me alegro de que te guste la idea! Con el tema de los vegetarianos y veganos me ha resultado más fácil. Sobre la celiaquía todavía quiero informarme un poco para no hacerlo mal!
Un abrazo a todos!
Felicidades.
Es muy interesante que existan personas que aporten sus conocimineto, ideas, …. a colectivos con un pelín de dificultades para una buena alimentación.
Si un día que abres una etiqueta de "Sin Lactosa" no dudes en contactarnos.
Saludos
Acabo de aterrizar por tu cocina, y lo que he visto me gusta, con tu permiso me quedo un ratito más. Bss.
P.D.: Me gusta mucho la cocina vegetariana.
Senslac, ya estoy estudiando sobre ello! 🙂 Pronto pondremos las dos etiquetas! Gracias por la recomendación!
María, me alegro de que te guste mi cocina, y espero que vuelvas pronto!! 😀
Gracias! 😉