Son varias las recetas de panna cotta que tengo en “pendientes de hacer”, pero como os comenté, me han regalado una cesta de frutas impresionante y tengo bastante fruta, así que quería una de fruta.
Y me he animado a hacer esta de plátano.
La verdad que desde que descubrí el blog de Kanela y Limón no he dejado de revisarlo por los estupendos “paso a paso” que tiene, y encontré esta panna cotta que tenía una pinta espectacular 🙂
Y aquí las adaptaciones a la mitad.
PANNA COTTA DE PLÁTANO
INGREDIENTES
Para 3 vasitos
• 125 ml de leche
• 125 ml de nata (y otro tanto para decorar)
• 3 hojas de gelatina
• 1 plátano maduro
• 100 gr. de azúcar
ELABORACIÓN
Poner la leche y la nata en un cazo con el azúcar al fuego. Llevar a ebullición, removiendo de vez en cuando, y retirar del fuego.
Mientras poner la gelatina a hidratar en agua fría. Esmagar (machacar) el plátano ayudándote de un tenedor.
Echar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir.
Servir en los moldes. En este caso utilicé los vasitos que tengo y que el tamaño es fantástico. Salieron 3 vasitos.
Reservar un mínimo de 4 horas en la nevera. Decorar con nata y fideos de chocolate.
Espero que os guste, y gracias Cris por la receta!! 🙂
Estás que no paras, despues de esos fabulosos grisines, la pannacotta de plátano!! Me gustan ambas cosas!!
que rico todo!!!
un biquiño
Me encanta esta receta,qué cosa mas rica Belén!!
Que tengas un buen día.
Besos
Estupenda receta, Belen…a seguir cocinando la fruta!
Un abrazo,
Original y fresquito, felicidades.
Saluditos.
Aprovecha al máximo toda la fruta, al natural y en postres. La panna cotta es un postre que me encanta desde la primera vez que lo probé y en cambio lo hago poco. Te ha quedado muy bien.
Besos.
Lo que no hay duda es que tienes una cesta muy variada y con gran cantidad de frutas y que te gusta el platano..
Me gusta, la guardaré para el otoño, ahora en casa curiosamente no me quieren platanos, claro comen tantos durante el resto del año, que para estas epocas ya estan hartos.
Un besazo
que rica..que envidia me das con lo de la fruta…donde voy yo no hay mucho que rascar,y el mercado como solo abre por las mañanas,pues nada….ainsss
Pues como va a estar, pues riquísimo. Con fruta y sin fruta. Pero con plátano que es fuente de potasio, mucho mejor. el toque de nata montada delicatessem.
Un saludillo
Olga
Me gusta esta receta, igual me estreno con ella, porque no he comido nunca panna cota.
Un beso guapa
Pilar, cuando creé el blog hace poco más de un mes me propuse al principio publicar una receta diaria para que el blog tenga un buen recetario 🙂 Supongo que pronto me relajaré un poco, que ya hay más de 50 recetas 🙂
Cavaru, la verdad que está muy rica! Espero que tú también hayas tenido un buen día!! 😉
Sonia, el sábado y el lunes tocan recetas con fruta! Ya las he dejado programadas, que estaré de viaje!
Muchas gracias Itzi, espero que te animes a hacerla!
Cocinera, ya queda poquita! He congelado la piña para hacer una crema a la vuelta!
Neus, me encanta el plátano, pero también era la fruta que venía más madura en la cesta y venían 10 plátanos y en casa somos sólo 2! 🙂 Además eran de los buenos, de los de Canarias!
Espe, mi suegra, que es un pedazo de pan y nos ha regalado una cesta… ya os pondré la foto!
Olga, me alegro de que te guste el toque de nata montada! La verdad es que ya es el colofón de una receta que por si sola está buenísima! 🙂
Gloria, anímate que ya ves que es muy fácil!!
Un besote a todas!!! 🙂
Te han quedado super vistosos, dan ganas de meter la cuchara en el ordenador, es una pena que no se pueda hacer.
Como parece facilita, habrá que hacerla.
Muxus
Una receta muy apetecible y fresquita, y de plátano… que rico! te han quedado geniales estos vasitos.
Besos!
Que rico tiene que estar
Patri, a mi me pasa muchas veces lo mismo con vuestras recetas! 😀 Hazla, que es muy muy fácil! 🙂
Juanico, la verdad que estaban muy ricos! Y acompañados de la nata y los fideos… ñam ñam!
Carmelo, anímate a hacerlo!
Un besote a [email protected]!
Tiene que estar buena!
No soy muy fan de las cosas cremosas, pero con la pannacotta tendré que arriesgarme un día 🙂
Besos
Te ha quedado divina! casi me la pierdo! menos mal que no eh! estado avispada jeje, Un besito y lo dicho pasarlo muy bien