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Pañuelo de morcilla y manzana

pañuelo hojaldre

Hola a todos!
Hoy os traigo otra receta de las que me gustan por lo fáciles que son y el resultado tan bueno 🙂

pañuelo hojaldre

PAÑUELO DE MORCILLA Y MANZANA

INGREDIENTES
• aprox. 200 gr. de hojaldre
• 1 morcilla de burgos
• 1 manzana
• huevo para pintar

ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 200º.
Abrir la morcilla y quitarle la piel. Ponerla en la sartén y esperar a que coja temperatura. Cuando esté, añadir la manzana cortada en dados.
Dejar cocinar unos minutos.
Como me comentó Inmaculada en Facebook, se pueden añadir unos piñones, pero en casa a Mr.2 no le gustan 😀
Retirar del fuego y reservar para que se enfríe un poco.
En la bandeja del horno con papel antiadherente poner el hojaldre, poner en el centro el relleno y plegar las esquinas como en el vídeo (quedará como un sobre). Si tenemos unas tiras de hojaldre podremos cubrir las uniones.
Pintar con huevo batido y hornear unos 15 minutos hasta que esté dorado.

Espero que os haya gustado.

pañuelo hojaldre

pañuelo de hojaldre

Un abrazo!

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Comentarios

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  6. Madre del amor hermoso mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Esto tiene que estar muy muy muy rico. aunque la morcilla de Burgos aiiiiiiii me pilla lejos y decirte que las he probado, en concreto una de canela que estaba deliciosa!!!! la he intentado localizar por internet y nada de nada. Aun recuerdo el sabor uffffff. Me guard la receta.
    Saludos, Sandra.
    http://www.miscositassrv.blogspot.com

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Soy Belén. Me gusta mucho la cocina y la fotografía, y con este blog he conseguido juntar esas pasiones. Con nuestros vídeos, os enseñamos nuestras recetas adaptadas a pocas raciones.

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