Aperitivos, pintxos y tostas

Paquetes de espinacas

receta con espinacas

Hola a todos!

Hoy os traigo unos sencillos paqueteros de espinacas con queso estilo feta. Por supuesto que se pueden hacer de cualquier ingrediente, pero yo me he animado a prepararlos con unas espinacas cocidas en agua con Avecrem.
Si os gusta la pizarra donde están presentadas, es de Viejo Valle y la tenéis disponible en Cristalerías Alvaro, una tienda al lado de mi trabajo que es una auténtica maravilla!! Me la llevaría enterita!

Vamos con la receta!

receta con espinacas
PAQUETES DE ESPINACAS

INGREDIENTES
• 1 pastilla de Avecrem
• 150 gr. de espinacas frescas
• un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón picante
• 30 gr. de queso estilo feta
• pimienta
• láminas de pasta para rollitos primavera
• Aceite de Oliva para freír

ELABORACIÓN
Poner el agua a calentar en una olla y añadir la pastilla de Avecrem desmenuzada.
Cuando esté disuelta, echar las espinacas frescas y cocer durante unos 3 minutos.
Pasado el tiempo, pasar por agua fría y escurrir. Se pueden secar con papel absorbente.
En una sartén con el chorrito de AOVE poner las espinacas, echar la sal y el pimentón picante, y por último, el queso cortado en dados.
Cocinar un par de minutos.
Retirar y dejar que enfríe.
Poner una cucharada del relleno en el centro de la pasta para rollitos primavera (esta es de la pequeña) y envolver dándole forma de paquete, como en el vídeo.
Sellar el pico con agua y cerrar bien para que no se abra luego.
Freír en aceite de oliva hasta que estén dorados.

receta con espinacas

Espero que os haya gustado!

Descargar la receta en PDF

Recetas relacionadas

Compartir

Comentarios

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Síguenos en Instagram

  • .@guisandomelavida nos recuerda que hoy a las 12:30 nos entrevista en la radio, en su programa #Laguiagastronomica. Podéis escucharlo en directo en la App de la Ser, seleccionando la emisora RadioVigo en la parte superior. Si no podéis escucharlo en directo, a la carta 😊 ・・・ Este es el estupendo nuevo libro de @cocinarpara2. Recetas sencillas y ricas de esas que te sacan de apuros. Y este sábado en #Laguiagastronomica de @radio_vigo, entrevistamos a su autora. ¡No os perdáis la entrevista con Belén!
  • 🧁¡¡NUEVA RECETA!!🧁Hace tiempo publiqué estos bizcochos en sandwichera en el blog. Son geniales cuando queremos preparar bizcocho y no tenemos tiempo. Es fantástica también para “apañar” una merienda express para los más pequeños, incluso para cocinarla con ellos. He utilizado la receta de bizcocho 1-2-3, pero hecha con yogur natural y ralladura de limón o naranja, en lugar de yogur de sabores. También le hemos quitado un 33% de azúcar respecto de la receta original de bizcocho que utilizábamos habitualmente. . Si te gusta, dale a me gusta, déjame un comentario y, si quieres, guárdala para tenerla a mano. . 📎INGREDIENTES • 100 gr. de azúcar • 3 huevos • 80 gr. de aceite de oliva • 1 pellizquito de sal • 1 yogur natural • ralladura de 1/2 naranja o 1 limón • 1 sobre de levadura química • 200 gr. de harina • spray antiadherente para repostería . 📎ELABORACIÓN Batimos los huevos con el azúcar con ayuda de la batidora de varillas durante unos 4-5 minutos. Añadimos el aceite, el pellizco de sal, el yogur y la ralladura de la naranja o el limón. Batimos unos minutos más. Añadimos la harina y levadura tamizadas y mezclamos todo bien. Encendemos la sandwichera y cuando esté caliente, echamos por toda la superficie un poco de spray antiadherente. Con una cuchara llenamos los huecos de la sandwichera, cuidando de que ocupe toda la superficie. No debe quedar una capa muy gruesa, ya que crecerá bastante. Cerramos la sandwichera y dejamos que se cocine durante unos 4 minutos. Abrimos y comprobamos si están hechos nuestros bizcochos. 📝NOTAS📝 Con esta cantidad salen 8-10 bizcochos. Se puede sustituir el azúcar por azúcar moreno, panela, azúcar de coco... .
  • ¡¡NUEVA RECETA!! Hemos preparado estos deliciosos Vasitos de #kakipersimon. Algunos ya sabéis que tuvimos la oportunidad de visitar la Ribera del Xuquer, tierra del auténtico @kakipersimon_ En el blog tenéis relatada la experiencia. Pincha en el link de la BIO y luego sobre esta misma foto y te lleva directo. Pero aquí te dejo la receta de estos deliciosos vasitos. Si te gusta, dale a me gusta, déjame un comentario y, si quieres, guárdala para tenerla a mano. . 📎INGREDIENTES ✳️2-4 galletas de chocolate o estilo digestive ✳️1 Kaki Persimon ✳️1 yogur griego ✳️50 gr. de queso de untar ✳️cacao en polvo para decorar . 📎ELABORACIÓN Desmenuzamos las galletas o las trituramos. Pelamos y cortamos el kaki persimon, y lo echamos en el vaso de la batidora. Batimos bien hasta obtener un puré. Añadimos el yogur y continuamos batiendo y, por último, echamos el queso de untar. Mezclamos todo bien. La ponemos en una manga pastelera, para facilitar el montaje. En los vasos ponemos una base de galletas trituradas, una capa de crema de kaki, otra capa de galletas trituradas y, de nuevo, crema. Espolvoreamos con cacao en polvo. Reservamos en la nevera hasta el momento de degustarlo. 📝 NOTAS 📝 Se puede añadir azúcar al gusto a la mezcla de kaki. Se puede añadir una capa de kaki fresco picado. Como base, quedan perfectas las galletas de cacao del blog. #ad . http://www.cocinarpara2.com/vasitos-de-kakipersimon
  • Ya lleva más de un mes a la venta. La gente que me hace comentarios sobre el libro me dice que le encanta el diseño (Gracias Celia), que las recetas no le parecen complicadas, y que le anima a cocinar (de eso debe se tratar si es un libro de recetas, no?). Si no lo has visto todavía, acércate a una librería y míralo. Dale una oportunidad. @oberonlibros Si ya lo has visto, y te lo quieres comprar, en @amazonespana lo tienes disponible. Pincha en el enlace de mi BIO, luego en esta misma foto, y te lleva directo. https://amzn.to/2DBhm1B #cocinarparados #cocinarpara2 #milibro #librderecetas #librodecocina #cookingbook #book #instagood #instafood
  • 🍅NUEVA #RECETA 🍅 Tomate Frito Express en olla rápida . INGREDIENTES • 1/2 cebolla • 1 ajo • 1 chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra • 1 lata de tomate natural triturado de 400 gr. • sal • pimienta • romero • tomillo . ELABORACIÓN Echamos un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra en la olla rápida y cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el ajo picados. Removemos bien y agregamos el tomate natural triturado. Echamos una cucharadita de sal, pimienta al gusto, y un poco de tomillo y romero. Tapamos la olla, ponemos a fuego fuerte y cuando alcance la presión (2 anillas naranjas o presión 2 dependiendo de la olla), bajamos a fuego y medio y dejamos que se cocine durante 7 minutos. Esperamos que pierda la presión y abrimos. Podemos tomarla así, o triturarla en la batidora. En casa nos gusta más triturado. Y ya tenemos listo nuestro tomate frito. . Si te ha gustado, guárdate la publicación para tenerla a mano cuando la necesites. Además, me haría mucha ilusión que le dieras a like y que me dejases un comentario, y si mencionas a un amigo/a qué creas que le puede interesar, perfecto 😊

Sobre mí

Soy Belén. Me gusta mucho la cocina y la fotografía, y con este blog he conseguido juntar esas pasiones. Con nuestros vídeos, os enseñamos nuestras recetas adaptadas a pocas raciones.

No te pierdas ninguna receta

Síguenos

Últimas entradas

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies