Hola a todos!
Hoy os traigo unos sencillos paqueteros de espinacas con queso estilo feta. Por supuesto que se pueden hacer de cualquier ingrediente, pero yo me he animado a prepararlos con unas espinacas cocidas en agua con Avecrem.
Si os gusta la pizarra donde están presentadas, es de Viejo Valle y la tenéis disponible en Cristalerías Alvaro, una tienda al lado de mi trabajo que es una auténtica maravilla!! Me la llevaría enterita!
Vamos con la receta!
PAQUETES DE ESPINACAS
INGREDIENTES
• 1 pastilla de Avecrem
• 150 gr. de espinacas frescas
• un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón picante
• 30 gr. de queso estilo feta
• pimienta
• láminas de pasta para rollitos primavera
• Aceite de Oliva para freír
ELABORACIÓN
Poner el agua a calentar en una olla y añadir la pastilla de Avecrem desmenuzada.
Cuando esté disuelta, echar las espinacas frescas y cocer durante unos 3 minutos.
Pasado el tiempo, pasar por agua fría y escurrir. Se pueden secar con papel absorbente.
En una sartén con el chorrito de AOVE poner las espinacas, echar la sal y el pimentón picante, y por último, el queso cortado en dados.
Cocinar un par de minutos.
Retirar y dejar que enfríe.
Poner una cucharada del relleno en el centro de la pasta para rollitos primavera (esta es de la pequeña) y envolver dándole forma de paquete, como en el vídeo.
Sellar el pico con agua y cerrar bien para que no se abra luego.
Freír en aceite de oliva hasta que estén dorados.
Espero que os haya gustado!
Deliciosos! Me encanta la mezcla…
Muchas gracias guapa!! Me alegro de que te haya gustado! 🙂
mmm.me encantan las espinacas frescas
Y mezcladas con queso… 😀
me parece una bonita forma de presentar las espinacas… y menuda versatilidad que le puedes dar al relleno!! Un beso
Para niños es una forma buena de comer espinacas! 🙂
Y se pueden rellenar de todo!! 😀
Un beso!
Divino, que lujo de aperitivo. Besitos.
Muchas gracias!! La verdad que la mezcla queda buenísima!! 🙂
Hola Belén!!! que ricos paquetitos! además fáciles de hacer, me lo llevo!
besitos
Muy fáciles!!! Y se pueden hacer de cualquier relleno!! 🙂
Un abrazo!
Belén!!!! como me gustan!!! y mucho!!!Bss
Muchas gracias guapa!!!
Estaban muy muy ricos!! Fantástico que trabajo al lado de General Margallo y que están todas las tiendas de productos chinos y puedo comprar la masa 😀
Un abrazo!
hola,
¿qué masa nos recomiendas????
Hola! Por fin me he animado a hacer estos saquitos pero me gustaría saber, con estas cantidades, cuántos salen. Muchas gracias!
Depende del relleno que añadas, pero 10-12 seguro.
Un abrazo