Hola a todos,
Hoy os traigo una receta que además de gustarme mucho, me trae muy buenos recuerdos porque fue el primer vídeo que edité! El día 15 de octubre de 2010 publicaba la vídeo-receta. Como ya he dicho muchas veces no entiendo que el vídeo tenga 12 mil reproducciones…si dura 5 minutos!!!
Me gusta ver lo que ha cambiado la forma de editar los vídeos.
Vamos con la receta,
Pimientos asados
INGREDIENTES
• 2 – 3 pimientos rojos
• 2 ajos
• una cucharadita de sal
• Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 180º.
En una fuente apta para horno poner los pimientos, los ajos pelados, añadir la sal y un chorro de aceite.
Hornear durante 40 minutos con calor arriba y abajo.
Retirar del horno, tapar con papel de aluminio y dejar enfriar.
Cuando estén fríos, retirar el rabito y la piel, que saldrá facilmente tirando de ella.
Abrir, retirar las semillas y cortar en tiras.
Los pimientos asados están deliciosos en ensalada, en una tosta con ventresca de atún como la hemos presentado.
Muchas gracias Fidel (@saliendodemi) por tu ayuda con las fotos!
Somos unos enamorados de los pimientos, en casa nos encantan.
hoy mismo he comido pimientos asados! Me encantan! Aunque nosotros no lo hacemos en el horno sino a la brasa! luego una buena torrada con berenjena y atun! mmm!!
Los pimientos asados me gustan mucho,me
recuerdan a mi padre que era de ALMERIA.
MUCHAS GRACIAS
Acabamos de descubrir este Blog y tenemos que reconocer que nos encanta!! Lo seguiremos muy de cerca a partir de ahora ;-)Justamente nosotros también hemos elaborado recientemente pimientos rojos asados y el resultado ha sido el siguiente:
http://blog.calidadgourmet.com/2013/08/30/como-asar-pimientos-del-piquillo/
Pq cuando aso pimientos la bandeja se me llena de agua
No sabría decirte! A mi no me pasa. A qué temperatura pones el horno?
Pq la bandeja del horno se me llena de agua cuando aso los pimientos.