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Hoy os traigo otro de los usos de Avecrem, que es sustituir la sal y la pimienta por la pastilla.
Yo la utilizo incluso con el pescado al horno! Le echo 1/2 pastilla y queda espectacular!!
Vamos con la receta 
POLLO A LA NARANJA
INGREDIENTES
• 3 contramuslos de pollo deshuesados
• 6 gajos de naranaja
• 100 ml. de zumo de naranja
• 1 pastilla de Avecrem
• 1 chorrito de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
• 1 cucharadita de maicena
• vino blanco o brandy (opcional)
ELABORACIÓN
Poner los contramuslos deshuesados en una tabla y echar ½ pastilla de Avecrem por encima. Poner 2 gajos de naranja en cada uno en el medio y cerrar.
Atar con hilo de cocina para que no se abran.
Poner en una fuente apta para horno y echar un chorrito de AOVE, la otra ½ pastilla de Avecrem y el zumo de naranja.
Hornear, con el horno precalentado, a 180º durante 30 minutos.
Poner el zumo en un cazo y calentar. Añadir la cucharadita de maicena diluida en agua y esperar a que espese.
Se puede añadir brandy o vino blanco; en ese caso, dejar reducir el alcohol al fuego.
Yo corto los contramuslos cuando están fríos y luego les doy un golpe de calor en el horno.
En el vídeo viene una sugerencia de emplatado!
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La cocina es una de mis aficiones. De hecho es donde me refugio cuando estoy preocupada o enfadada. Somos pocos en casa, y de ahí la idea para crear este blog. Espero que lo disfrutéis! Estrenamos nueva imagen gracias a Alya, de Cartoon Cooking :)
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Comentarios!
14 Comentarios a “Pollo a la naranja”
vamos q enriqueces,jejej..si,yo tambien lo hago la verdad
Lo has probado con el pescado? Está delicioso y le da un toque muy especial!
Un abrazo!
FANTASTICA RECETA CON LAS NARANJAS Y EL POLLITO,
TE HA QUEDADO DIVINO, LA MEZCLA DE SABORES IDEAL,
BESOS,
Muchas gracias Nuri!
Queda muy rica!
Muy buena pinta… Yo uso avecrem casero, no puedo tomar potenciadores del sabor…
bss
Bueno, si es casero será igual de rico!
Un abrazo enorme!
Qué bueno por favor!!! y qué buena manera de usar las últimas naranjas de temporada…
Sweety!!! Mira que te echamos de menos por aquí!!!
Un abrazo enorme!
Me encanta el pollo a la naranja….te quedo estupendo! un besico
Queda muy rico!
Un abrazo TeRe!!
Se ve un pollo delicioso!!!Bss
Me alegro mucho de que te guste!!
Un abrazo guapa!
Vaya pinta que tiene ese pollo! La abreviatura de AOVE nunca la había visto, que curiosa.
Yo la primera vez que lo leí tuve que buscarlo en google!
Un abrazo!