Había escuchado maravillas de las bolsas de asar y las había comprado para hacer el pan milagro de Su, así que no me lo pensé y me decidí a probar el pollo. Lo acompañé de patatas gajo también asadas en bolsa. Lo hice por separado, pero supongo que se podrá hacer todo junto! 🙂
Aquí os detallo la receta!
POLLO Y PATATAS GAJO EN BOLSA DE ASAR
INGREDIENTES
• 2 traseros de pollo
• aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• sal
• un chorrito de limón
• tomillo, romero…
• 4 patatas pequeñas nuevas con la piel fina
• 1/2 pastilla de caldo de pollo (avecrem)
• 2 bolsas de asar
ELABORACIÓN
Lavar los traseros y ponerlos en un plato. Echarles aceite, sal, la media pastilla de caldo de pollo, el chorrito de limón y un poco de tomillo. Meterlos en la bolsa y cerrar bien con el precinto. Hacer un agujero en la parte superior de la bolsa para permitir que salga el vapor. Hornear a 190º durante 50 minutos. Yo lo puse calor arriba y abajo con ventilador y en la bandeja a media altura.
Mientras, vamos limpiando bien las patatas, porque las comeremos con piel! (yo le di con un cepillito). Cortarlas en gajos (8 por patata: cortar en dos mitades y cada una de ellas en otras dos y otra vez en dos). Meterlas en la bolsa, echar aceite, sal y romero y agitar bien para que se impregnen todos los gajos. Cerrar la bolsa con el precinto. Pasados 15 minutos desde que pusimos el pollo (cuando quedan 35 minutos) meter en el horno al lado de los traseros. 5 minutos antes del final se puede mover la bolsa para que se doren al estar en contacto con la bandeja el resto de patatas)
El resultado nos gustó mucho! Tanto que ayer compramos un pollo de corral para hacerlo en la bolsa! 🙂
¡qué sencillo y qué buena pinta tiene!, tiene que quedar el pollo buenísimo con todo su jugo.
Muxus
Me encantan las bolsas de asar,no ensucias nada y queda todo buenísimo.
Te ha quedado un plato estupendo.
Besitos
Yo hace un montón que tengo las bolsas y aun no me he decidido a utilizarlas, habremos de probar no???
Besos guapa
yo lo hago todo junto,y con verduras..y cuando ando con prisas,las patatas las hago en el microondas…sensacionales…
Delicioso niña!!! yo tambien lo hago en bolsa y queda muy rico.
Un besiño.
Rico, rico… y encima sin ensuciar nada… ¿que mas se puede pedir? Besitos
Gracias a todas!! La verdad que quedó muy rico, se dora un poquito por lo que no es sabor de vapor ni nada así! Y las patatas quedaron para mi gusto deliciosas!! 🙂
Neus, anímate a probarlas, que es una maravilla!!! 🙂
Besote a todas!!!
Yo también salí contento del resultado.
Lo probé con unos picantones (pollitos tomateros) y cabían los dos en la bolsa.
Una delicia.
¡Qué bueno!
Me ha encantado tu blog.
Te seguiré.
Saludines.
Muchas gracias Itzi!! Me alegro de que te guste, y espero verte mucho por aquí! 😀
Donde se pillan las bolsas de asar?
Anónimo, las encuentras en el Mercadona y también en Carrofour. Supongo, pero no las he visto, que en el Corte Inglés también las encontrarás.
Un saludo.
Genial la receta!! La voy a poner en práctica hoy mismo. Ya probé la de los fideos chinos y me encantó, así que seguro que está también. Por cierto que la de los fideos la voy a recomendar en mi blog 🙂