Pollo Teriyaki en estuche de vapor de Lékué

por Belén Otero
pollo lekue

Hola a todos!

Hoy os traigo una receta que no puede ser más sencilla y deliciosa preparada con el estuche de vapor de Lékué.

POLLO TERIYAKI EN EL ESTUCHE DE VAPOR LÉKUÉ

INGREDIENTES
• 130-150 g de pechuga de pollo fileteada
• ¼ de pastilla de caldo de pollo (o sal y pimienta)
• 50 ml de vino blanco
• 1 cucharada de vinagre de Módena
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de azúcar

ELABORACIÓN
Desmenuzar la pastilla de Avecrem y espolvorear sobre las pechugas.
Cortar en dos tiras y ensartar en unos palos de brocheta (si son grandes, habrá que cortarlos para que quepan en el estuche).
Poner las brochetas en el estuche, echar el vino blanco y cocinar en el microondas durante 3 minutos.
Mientras, en un bol, mezclar el vinagre, la salsa de soja y el azúcar.
Echar la mezcla sobre las brochetas y volver a cocinar durante 1 minuto más en el microondas.
Cuando esté, dar la vuelta para que toda la brocheta se impregne con la salsa.
Y ya está listo para consumir.

Espero que os haya gustado.

Se puede acompañar con arroz blanco, seguro que queda fantástico.

Podemos utilizar las pastillas de caldo de pollo caseras.

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