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Hola a todos,
Hoy os traigo una sencilla receta para hacer un solomillo de cerdo a la sal.
Sólo necesitamos dos ingredientes y un horno. Sé que da pereza con este calor encender el horno, pero merece la pena! Me propusieron desde ElPozo hacer una receta con algún producto de sus nuevos extratiernos, y me animé a hacer esta! 
Hasta el 20 de agosto, podéis subir a la web vuestras recetas hechas con cualquiera de los productos de la gama.
SOLOMILLO DE CERDO A LA SAL
INGREDIENTES
• 1 solomillo de cerdo (extratiernos ElPozo)
• Sal gorda para hornear
ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 220º. En un recipiente apto para horno poner una cama de sal (yo utilizo un molde para hornear bizcocho porque es alargado como el solomillo y delgado y así se gasta menos sal), encima el solomillo y cubrir con más sal.
Hornear de 20 a 25 minutos en función del tamaño del solomillo y del punto al que nos guste.
Retirar la sal y limpiar bien. Yo utilizo un pincel de silicona.
Nosotros en casa lo acompañamos de puré de patata.
Carnes, Concursos y retos, Convencional, Horno, Segundos Platos, Videorecetas
La cocina es una de mis aficiones. De hecho es donde me refugio cuando estoy preocupada o enfadada. Somos pocos en casa, y de ahí la idea para crear este blog. Espero que lo disfrutéis! Estrenamos nueva imagen gracias a Alya, de Cartoon Cooking :)
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Comentarios!
4 Comentarios a “Solomillo de cerdo a la sal”
Acabo de descubrir tu blog, y me ha encantado!!! Nosotros somos dos en casa, y claro, se nos dá fatal calcular las cantidades. Espero que con tus recetas, lo hagamos mejor. Desde hoy, te sigo y te invito a visitar mi blog.
Un besazo y feliz verano!
Muchísimas gracias!! Espero que te ayude el blog
Un abrazo y me paso a echar un ojo a tu blog!
Belén, te ha quedado en el punto de cocción que a mi más me gusta, tiene muy buena pinta
Muchas gracias!!! A mi es el punto que me gusta! Si no, queda muy seco!
Un abrazo!