Hoy os traigo una nueva receta, de las que me gustan: fáciles y rápidas. Además es perfecta para aprovechar tomates que se van a poner malos y que están excesivamente maduros, y a lo mejor no nos apetece hacer salmorejo o gazpacho.
Os propongo este tomate frito súper sencillo en el micro.
Tomate frito en microondas
Perfecto para aprovechar tomates que se van a poner malos
INGREDIENTES
• 50 gr. de cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
• 500 gr. de tomate maduro (ya limpio)
• sal
• pimienta
• tomillo
ELABORACIÓN
En un recipiente apto para microondas (en mi caso el estuche hondo de Lékué) ponemos la cebolla cortada, el diente de ajo y la cucharada un de Aceite de Oliva Virgen Extra y cocinamos a 800w durante 2 minutos.
Añadimos el tomate cortado en trozos grandes, sal, pimienta y tomillo al gusto y cocinamos a 800w durante 10 minutos más.
Trituramos, y ya tenemos listo nuestro tomate frito.
Aquí tenéis el vídeo en YouTube
Y en IGTV
Me encanta cocinar en microondas! Fácil, rápido y no ensucia! Gracias!
Que pinta, que facil, que rapido y que sano.
Bueno bonito barato, que mas se le puede pedir a una receta!!!
Que sabrosa receta, gracias por compartirla, un fuerte abrazo y saludos.
Excelente receta! Muchas gracias por compartirla, he aprovechado de añadirle además un toque de merkén y ha quedado riquísimo!
gracias por esta practica receta, saludos!
Está muy rico este tomate frito en el micro, me ha gustado mucho su sabor. Muchas gracias por la receta.
hola, me pareció muy interesante el blog me resulto muy útil, en este sitio entre mas información que espero sea de ayuda https://paratuspostres.com/
gracias .
¡Hmmm! Qué bueno!
¿Sabías que en otros países suelen hacer lo mismo pero en el horno?
Nosotros lo descubrimos hace algún tiempo y está muy bueno.