Os acordáis del Pulpo «á feira» que os presentamos en su día? Pues con lo que sobró, y la gran idea del Futuro Bloguero, nos animamos a hacer esta Tortilla de pulpo «á feira»!
TORTILLA DE PULPO «Á FEIRA»
INGREDIENTES
• 4 huevos
• 2 ó 3 patatas grandes (para la versión con Thermomix 500 gr.)
• Pulpo «á feira»
• sal
• aceite (para la versión con Thermomix aprox. 220 gr.)
ELABORACIÓN
Yo últimamente utilizo la Thermomix para hacer las patatas de la tortilla, y el resultado me parece fantástico.
Vamos de todas maneras primero con la manera tradicional.
Cortar las patatas de forma irregular. Poner a calentar el aceite y poner añadirlas a fuego medio.
Mover para que se vayan haciendo todas. Cuando estén, escurrirlas bien.
Para preparar las patatas con la Thermomix.
Echar el aceite en el vaso, poner la mariposa, y programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadir las patatas cortadas, sal y programar 15 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
Retirar y escurrir el aceite.
Batir los huevos y añadir las patatas y los trozos de pulpo «á feira» al gusto. En mi caso eran los trozos que sobraron más cercanos al cuerpo.
Mezclar todo bien.
Poner una sartén mediana a calentar en el fuego con un chorrito de aceite, añadir la mezcla y cuando empiece a cuajarse, dar la vuelta ayudándonos con un plato.
A mi me gusta que quede sueltita.
Espero que os haya gustado!
¡Hala, deliciosa!
Un besazo.
madre mia a estas horitas no puedo ver estas delicias….
A mi el pulpo no me va mucho, pero la tortilla tiene una pinta estupenda
Estaba seguro que ibas a bordar la Tortilla del Pulpo Paul, jejeeje, pero no sabía si como a mí te gustaría también la tortilla sueltita, no muy cuajada.
Una maravilla, te quedó preciosa.
Y dilo para que lo sepa la gente.. ¿Como está de buena? A mi me encantó el sabor, y el colorcito con el pimentón, etc.
Un beso a feira.
ayyyyy madre, yo ya vi esto en su día, y tuve sueños durante 3 días… Menuda pinta tiene chiquilla, me apunto!!! me encanta la tortilla así, sueltecita, y con ese toque del pulpo, debe ser una locura…
Besos.
Este plato es totalmente desconocido para mí, pero estoy abierto a todo, tiene una pinta increible.
Saludos
Esto es una confabulación! No va a quedar más remedio que hacerla, viendo la pinta que tiene la tuya también, aunque para mí un pelín más cuajada sin llegar a estar seca del todo.
Besos y buen fin de semana.
Tengo pendiente esta receta desde que se la vi a Paco.
Te ha quedado de miedo y me has animado aún más para hacerla.
Un beso
Si llevo el pan me das un trozo….? jejeje
Que ganas tengo de hacerla!
A mi tambien me gusta "sueltita" como tu dices..que rica!
De lo mas original esa tortilla¡¡¡¡
La tengo que probar
Besos
Esta tortilla hay que probarla, tiene una pinta estupenda! Con ese toque de pulpo, ummmmm, gracias por la idea.
Saludos
Muy original esta tortilla, esto hay que probarlo en breve.
Un saludo
Oye pues no tiene que estar nada mal, muy original sí que es. ¡Me muero por una Thermomis!
Besitos bouganvilleros.
Debe estar exquisita porque el pulpo a feira esta riquísmo, si encima le añadimos nuestra querida tortilla, espectacular.
Si la viera mi hermana, me pediría que se la hiciera. Le encantan estas cosas.
Un saludín.
Olga
Estoy durmiendo y aún no he despertado!!!
Me encanta el pulpo y me encanta la tortilla de patatas.
Felicidades y ten seguro que tomo nota.
Muchos besitos!!!!!!!!!!!!!!!
Hola Belén,
acabo de entrar en tu blog y menuda tortilla,que delicia,madre mia,
Aquí me tienes de seguidora que con esas delicias una no se puede resistir…..¡¡¡¡¡¡¡¡
bueno te felicito por el blog,y me tienes aquí visitándote y tomando nota de las recetas,un lujo,bueno si deseas visitarme estas invitada a pasar por mi blog,
un beso.
Esto sí que es novedad! La había visto en Lazy Blog, pero qué gustazo ver tu corte y adivinar el pulpo y las patatas!!! Me ha encantado!
besitos guapa
Jajaja si ví el comentario del Futuro Bloguero, lo recuerdo perfectamente. Cuando vuelva ha hacer pulpo, reservaré los tentaculos más pequeños para hacer la tortilla, ya me está picando la curiosidad. Esta se ve buenísima. Quiero un trozoooo!!
Besitos!
Hola Belén!
Ya me reincorporo después de las vacaciones, y tu tortilla me ha gustado mucho, sueltecita como dices, y bien contundente, menudo perfil tiene! 🙂
Muchos besos y me alegra estar de vuelta! 🙂
Itzi, me alegro de que te guste, y efectivamente, estaba deliciosa!! 😉
Espe, creo que no hay hora buena para publicar recetas ricas! jijiji
Eu, lo mejor es que le da un toque muy bueno a la tortilla, que si te gusta, sabe más a tortilla que a pulpo!
Paco, me alegro de que te guste mi versión! Estaba deliciosa!!! Buenísima!!!! Y sueltecita la tortilla está muchísimo mejor!! 😉 Gracias por la idea! Otro beso a feira!
Alcantarisa, está deliciosa, anímate a probarla! Ya me contarás!
José Manuel, hazla y no te arrepentirás! La mezcla de sabores es muy interesante! Espero que te animes!
Ana, puedes hacerla a tu gusto! Y espero que realmente la hagas! Está deliciosa!
Gloria, ya no tienes excusa para no hacerla!! 🙂 A ver cuando la veo en tu blog! 😉
Lore, no sobraron ni las raspas!! Pero si traes el pulpo hacemos una nueva! 😉
Isa, espero que la hagas y que te guste! 😉
Belén y Bego, me alegro de que os guste la idea! Y además es fácil, así que no hay excusas!! 😉
Islacris, pruébala y ya me dices qué te parece! A mi me encantó!
Bouganvilla, yo con la Thermo estoy encantada! Tiene buenas ofertas y permite el pago aplazado, así que no hay excusas!
Carmelo, efectivamente estaba muy rica, y qué grandes son nuestro pulpo y nuestra tortilla!! 😉
Olga, se la has enseñado o se la has hecho!?! Espero que si, que le tiene que haber vuelto loca!! 😉
María, espero que la hagas pronto!! Está deliciosa! 😉
Ague, me alegro de tenerte por aquí! Ahora mismo voy a visitar tu blog! Un besote!
Gitanilla, me alegro de que te guste! A ver si te animas a hacerla! 😉
BlueLady, espero que la hagas pronto!! Cuando se la vi a Paco pensé que tenía que hacerla!! Ya me contarás qué te parece!
Montse, espero que hayas disfrutado las vacaciones!! Las mías han sido impresionantes!! ;D Besote y a ver si me pongo al día con los blogs!
Un besote enorme a todos y gracias por comentar!
que curioso. Jamás se me habría ocurrido con pulpo. A mi que me encanta el pulpo, y me gustan no, me apasiona la tortilla de patata…supongo que me gustaría. Habrá que probarlo!!
Si te gustan por separado, la mezcla te apasionará!! 😉
Un besote!