Truco: Dar forma a las albóndigas

noviembre 8, 2012 por Belen Cocinar para 2

Hola a todos!

Hoy os traigo un truco que me comentó Inmaculada, una fiel seguidora del blog!
Antes me daba pereza hacer albóndigas, porque darles forma y pasarlas por harina me resultaba bastante pesado, pero con este truco en tres “meneos” nos ventilamos 1 kg. de carne :)
Y la inversión es en torno a 1,20€ que te cuesta la huevera! :D

TRUCO PARA DAR FORMA A LAS ALBÓNDIGAS FÁCILMENTE

NECESITAREMOS
• Una huevera de plástico
• Harina
• La carne preparada para albóndigas (Carne Villa María)

ELABORACIÓN
Espolvoreamos harina en la huevera. Ponemos pedazos de la carne en los huecos, cerramos y meneamos bien.
Giramos y seguimos meneando.
Y cuando abrimos…. sorpresa! Hemos dado de manera rápida y sencilla, forma a las albóndigas!
Ahora las hacemos con la salsa que más nos guste! Yo las hago con esta receta.

Un abrazo!

Carnes, Segundos Platos, Técnicas, Utensilios de cocina, Videorecetas

Comentarios!

8 Comentarios a “Truco: Dar forma a las albóndigas”

María says... noviembre 8, 2012, 10:42 am

Me encantaaaaaaaaaaaaa
Yo las hago o a mano o con un vaso pequeño donde introduzcoi harina y meneito va y meneito viene. Problema de hacerlo con el vaso??? Mi paciencia se resiente!!!
Así que tomo este truco. Hoy mismo me voy a un bazar a ver si encuentro esta huevera

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afizionau says... noviembre 8, 2012, 1:16 pm

parece que a todo el mundo le ha dado por las albóndigas, ya que en webos fritos surgió lo mismo y también este sistema de la huevera, lo que pasa que yo soy más clásico, lo mío es pringarme las manazas de harina!! jaja

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joseymariatecocinan says... noviembre 9, 2012, 5:27 pm

no sabia este truco aunque mi forma es la de mi madre un vasito de limon mojar los dedos y bolearlas con la mano y directas a la sarten salen de lujo y cunde muchisimo o por lo menos a mi un saludo

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isa (www.cocinaconreina.blogspot.com says... noviembre 14, 2012, 5:06 pm

Me ha encantado el truco,me hace mucha gracias,ya tienes una seguidora mas….besitos

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miryea says... noviembre 17, 2012, 3:25 pm

Felicitarte por todo lo que vas proponiendo. Me encnata que con estos consejos…hagas más fácil y enriquecedora mi “vida”.
Retomo la ilusión de cocinar y experimentar.

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Travi en la cocina says... noviembre 22, 2012, 9:13 pm

Jolines Belén, que mega-truco más bueno!! Yo para que me quedasen redonditas de todo utilizaba unas pinzas de esas para echar el té, más que nada porque el tamaño para mí era perfecto (no me gustan las albóndigas demasiado grandes). Pero tengo que probar con eso de la huevera, que una así se curra un spagueti con albóndigas en condiciones en un santiamén!!
Bikos!!

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Belen Cocinar para 2 says... noviembre 27, 2012, 7:58 pm

Me alegro mucho de que os guste el truco!!! :D Un abrazo enorme! :D

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María says... septiembre 9, 2013, 1:36 am

Cuando crecimos las niñas de la casa y se quedo sin mano de obra, mi madre metia la carne en una bolsa de plástico con harina y como en una especie de globo las agitaba y tan redonditas que le salían.Y éramos muchos a comer
A las niñas nos metían en la cocina desde que subidas en un taburete eramos capaces de enrollar rosquillas hacer croquetas, doblar empanadillas, pelar huevos duros…y así le tomamos el gusto a cocinar.
Saludos

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