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Edamame en el estuche de vapor Lékué
Sencilla receta para preparar edamame en 5 minutos.
Crème brûlée de foie
¡Hola a todos! Seguimos con más propuestas para Navidad. En este caso es un aperitivo o entrante, que me parece genial. La receta la aprendí en la Escuela de Cocina Telva, y me recordó mucho al Foie servido como crema catalana de La Gabinoteca, así que supe que me iba a encantar.El toque ácido de […]
Tofu casero
Hola a todos, Una receta que me apetecía probar en casa era el tofu casero. Ya había hecho queso fresco con el CheeseMaker de Lékué, y me apetecía probar a hacerlo con leche de soja. Elegí una leche de soja mezclada con bebida de arroz, y me puse a hacer pruebas. Al final salió un tofu casero […]
Chips de kale
Hola a todos, Con el otoño vuelven frutas y verduras que particularmente he echado mucho de menos. El kale es una de ellas. Cuando la volví a ver hace poco en el supermercado, pensé rápidamente en hacer esta receta. Son unos chips de kale. Los hemos preparado en el microondas y en el horno, y […]
Fondue de queso en pan
Hola a todos, En casa tenemos un plato que es imprescindible cuando organizamos alguna celebración. Es una receta muy sencilla de preparar y con un resultado muy vistoso. La receta lleva mayonesa. En casa la solemos hacer siempre casera, pero en verano no nos arriesgamos y utilizamos una ya preparada. Cuando te acostumbras a la […]
Palmeritas de tapenade
Hola a todos, Hoy os traigo una sencilla receta con uno de los productos que siempre tenemos en casa, las aceitunas. Nos gustan de todas las variedades y estilos: Hojiblanca, Cacereña, Gordal, Manzanilla… A nuestro hijo Jorge le vuelven loco las aceitunas verdes. Siempre que salimos a tomar algo nos pide. Además, le damos con total […]