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Dorada al horno
Hola a todos, En casa, como buenos gallegos, somos muy aficionados al pescado. Tengo además la suerte de que a Jorge le encanta. Da gusto verle comer, los días de diario, lubina y dorada, cocinados al vapor, sin echarles prácticamente nada. Pero los fines de semana, con más tiempo, me gusta preparar pescado para todos, […]
Tosta de vieiras y pimientos confitadísimos
Hola a todos, Hoy os traigo una receta que particularmente me encanta. Me encanta tomarla en La Gabinoteca, y más de una vez les he pedido un táper con pimientos confitadísimos para llevar a casa. Al final Nino me dio la receta. He de decir que aunque ha quedado muy rica, no sabe igual. Como os conté, […]
Mejillones al curry
Hola a todos, Hoy os traigo una receta que probé en un restaurante de Vigo con amigos, y que me encantó. Me gustó tanto que pensé cómo la haría yo en casa. Como suelo tener pasta de curry y leche de coco, me puse manos a la obra. Y este fue el resultado. La pasta […]
Pastel de salmón en el microondas
Hola a todos, Desde Heinz me lanzaron un reto: cocinar una receta con su kétchup que fuese sana y apta para niños y adultos. Si os soy sincera, no me costó nada. De hecho me vinieron a la mente muchas recetas deliciosas, pero algunas ya las tengo en el blog, como estos huevos rellenos de atún y no quería […]
Brochetas de merluza marroquíes en Lékué
Hola a todos, Muchos sabéis que hay dos imprescindibles en mi cocina: la olla rápida y el estuche de vapor de Lékué. Hoy os traigo una receta para hacer con el estuche que es muy sencilla y sorprendente. Os traigo unas deliciosas brochetas de merluza marroquies, hechas con la mezcla de especias «ras el hanout». […]
Salmón en estuche de vapor de Lékué
¡Hola a todos! Volvemos a la carga con una vídeo receta, pero esta vez quiero dedicársela a una persona muy especial: a mi abuelo.Creo que ya os dije una vez que mi abuelo me había dejado un comentario en el blog, y es que mi abuelo es fiel seguidor de mis recetas. Tiene una energía […]