Viendo actualmente: Del mar 45 artículos

crianza de nuestros mares

Dorada al horno

Hola a todos,  En casa, como buenos gallegos, somos muy aficionados al pescado. Tengo además la suerte de que a Jorge le encanta. Da gusto verle comer, los días de diario, lubina y dorada, cocinados al vapor, sin echarles prácticamente nada. Pero los fines de semana, con más tiempo, me gusta preparar pescado para todos, […]

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Tosta de vieiras y pimientos confitadísimos

Hola a todos,  Hoy os traigo una receta que particularmente me encanta. Me encanta tomarla en La Gabinoteca, y más de una vez les he pedido un táper con pimientos confitadísimos para llevar a casa. Al final Nino me dio la receta. He de decir que aunque ha quedado muy rica, no sabe igual. Como os conté, […]

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Mejillones al curry

Hola a todos,  Hoy os traigo una receta que probé en un restaurante de Vigo con amigos, y que me encantó. Me gustó tanto que pensé cómo la haría yo en casa. Como suelo tener pasta de curry y leche de coco, me puse manos a la obra. Y este fue el resultado.  La pasta […]

pastel pescado microondas

Pastel de salmón en el microondas

Hola a todos, Desde Heinz me lanzaron un reto: cocinar una receta con su kétchup que fuese sana y apta para niños y adultos.  Si os soy sincera, no me costó nada. De hecho me vinieron a la mente muchas recetas deliciosas, pero algunas ya las tengo en el blog, como estos huevos rellenos de atún y no quería […]

receta estuche vapor lekue

Brochetas de merluza marroquíes en Lékué

Hola a todos,  Muchos sabéis que hay dos imprescindibles en mi cocina: la olla rápida y el estuche de vapor de Lékué. Hoy os traigo una receta para hacer con el estuche que es muy sencilla y sorprendente. Os traigo unas deliciosas brochetas de merluza marroquies, hechas con la mezcla de especias «ras el hanout».  […]

salmon vapor lekue

Salmón en estuche de vapor de Lékué

¡Hola a todos! Volvemos a la carga con una vídeo receta, pero esta vez quiero dedicársela a una persona muy especial: a mi abuelo.Creo que ya os dije una vez que mi abuelo me había dejado un comentario en el blog, y es que mi abuelo es fiel seguidor de mis recetas. Tiene una energía […]

Cocinar Para 2
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