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Caldo de pollo en olla rápida
Hola a todos, Hoy os traigo una receta que no tenía en el blog, y que es un básico en cualquier recetario que se precie. Un sencillo caldo de pollo para utilizar en nuestras recetas o hacer una deliciosa sopa. Si le añadimos fideos, tendrás una deliciosa sopa. Antes la hacíamos con nabo y otros […]
Usuzukuri de dorada en caldeirada
Los que me conocen saben que soy #muyfan de la gastronomía japonesa, y que me encanta preparar las recetas que me gustan de los restaurantes en casa, si es posible. Así, hemos aprovechado el maravilloso cuchillo #Santoku que nos enviaron de KotaiKitchen para preparar uno de los platos que más me gustan de Ricardo Sanz, […]
Caldo de pescado en olla rápida
Hola a todos, Hoy os traigo una receta muy básica. Se trata de un caldo de pescado hecho en la olla rápida, que podemos tener disponible para elaborar sopas o cualquier arroz cuya base sea el marisco. Se trata de un caldo bastante concentrado, por lo que si queremos más cantidad, habría que añadirle agua, […]
Pizza casera
Hola a todos, Hoy os traigo una receta que hacía tiempo tenía ganas de preparar y publicar, y por fin ha llegado el momento. Es la deliciosa receta de pizza de Rosana, Hollycocina. Tiene un período de fermentación de 3 días y eso es lo que me ha resultado más complicado, porque en casa el tema […]
Receta de Navidad: Crema de gambones con #EstucheLékué
El otro día tuve la suerte de asistir a un showcooking organizado por Lékué, donde, entre otras cosas, nos presentaron al hermano mayor del estuche de vapor, que ya sabéis que uso mucho. Nos propusieron convertir hoy, día 12 de diciembre en el día del #EstucheLekue. Así que se me ocurrió matar dos pájaros de un […]
Tomate frito en microondas
Hoy os traigo una nueva receta, de las que me gustan: fáciles y rápidas. Además es perfecta para aprovechar tomates que se van a poner malos y que están excesivamente maduros, y a lo mejor no nos apetece hacer salmorejo o gazpacho. Os propongo este tomate frito súper sencillo en el micro. Además, es genial, […]