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Tomate frito en microondas
Hoy os traigo una nueva receta, de las que me gustan: fáciles y rápidas. Además es perfecta para aprovechar tomates que se van a poner malos y que están excesivamente maduros, y a lo mejor no nos apetece hacer salmorejo o gazpacho. Os propongo este tomate frito súper sencillo en el micro. Además, es genial, […]
Boloñesa de carne
Hola a todos, El otro día os traía una receta de un tomate frito casero express y os proponía varias recetas para utilizarlo. Una de la que más estamos haciendo ahora en casa es la boloñesa casera. Es una salsa originaria de Bolonia, y se ha convertido en una de las salsas más conocidas de la gastronomía italiana. […]
Tomate frito express en olla rápida
Hola a todos, Hace poco añadí una nueva adquisición a mis ollas rápidas. La WMF de 18 cm. de diámetro. Es pequeña, y una auténtica monada. Perfecta para cocinar para 1 ó 2, y el tamaño perfecto para hacer el tomate frito en la cantidad que hacemos en casa. Vamos con la receta, como la […]
Cómo hacer guacamole
Hola a todos! Desde que lo probé, tengo pasión por el guacamole. En un restaurante de Madrid lo presentan así, y me pareció una forma genial, porque lo haces tú en el momento, y no puede estar más fresco. Se lleva el mortero a la mesa, y se machaca en ese instante.
Mantequilla con ajo y perejil
Hola a todos! En casa nos encanta el pan con mantequilla! A mi me recuerda muchísimo a los viajes que hacía de pequeña a Portugal con mi madre, abuela y hermanas. Hoy os traigo una sencilla receta para hacer una mantequilla aromatizada de forma casera. En este caso la hago con ajo y perejil, pero […]
Salsa Pesto
Hola a todos!! Hoy os traigo una receta de una salsa buena y sencillita perfecta para acompañar pasta. Aquí tenéis el vídeo: Y aquí la receta SALSA PESTO INGREDIENTES• 40 gr. de albahaca fresca• 50 gr. de parmesano• 30 gr. de piñones• 1 ajo• AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) ELABORACIÓNEchar la albahaca en el […]