Hola a todos,
Me escribieron del Mercado de San Antón para hacer una receta con productos de sus puestos. No me pude resistir, porque soy #muyfan de los Mercados y creo que el Mercado de San Antón tiene puestos de muchísima calidad, así que recordando que tienen una frutería maravillosa, una pescadería impresionante y una panadería de calidad, decidí hacer esta receta.
Así que allí fui a comprar todos los ingredientes para preparar esta deliciosa Tosta de vieiras y pimientos confitadísimos
En la frutería me dieron los pimientos, el ajo y el perejil.
Luego me asesoraron sobre el mejor pan para preparar las tostas.
Y finalmente me llevé las vieiras.
No me podía olvidar de los huevos, y un Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Royal delicioso.
Espero que os guste la receta y que os animéis a comprar en los mercados.
