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Poke bol de salmón
El otro día me llegó el pedido de los platos que hice en @westwing_es. Ya sabéis que para las presentaciones, procuro utilizar platos distintos. En Westwing tienes la opción de comprar vajillas enteras, o platos en 2 unidades, lo que me parece súper interesante para las familias reducidas o parejas. Para estrenar uno de los […]
Edamame en el estuche de vapor Lékué
Sencilla receta para preparar edamame en 5 minutos.
Dorayakis de crema de cacao
Hola a todos, Seguimos con las recetas japonesas, que en casa nos gustan mucho, y como tenemos a Shinobu, que aunque estén en japonés, nos ayuda a traducirlas, lo tenemos muy fácil. La receta estaba en japonés, pero en lugar de seguirla al pie de la letra, la hemos adaptado un poco a nuestros gustos. […]
Ramen casero
Hola a todos, Ya sabéis que soy una enamorada de Japón, de su cultura y su gastronomía. Ahora que lo de viajar está más complicado, por lo menos podemos hacerlo a través del paladar. Os traigo esta sencilla receta del Ramen como lo preparamos en casa. Vamos con la receta:
Curry de carabineros
Hola a todos, El otro día me mandaron unos carabineros y unas gambas de Huelva de Mariscos Carrillo que tenían una pinta espectacular. Con los carabineros hemos preparado este delicioso curry. Utilicé un curry con azafrán que había comprado en Dubai y quedó sabrosísimo. Aquí tenéis el vídeo: Vamos con la receta:
Usuzukuri de dorada en caldeirada
Los que me conocen saben que soy #muyfan de la gastronomía japonesa, y que me encanta preparar las recetas que me gustan de los restaurantes en casa, si es posible. Así, hemos aprovechado el maravilloso cuchillo #Santoku que nos enviaron de KotaiKitchen para preparar uno de los platos que más me gustan de Ricardo Sanz, […]