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Accesorios para cocinar en la olla rápida
Es posible que al leer alguna receta de olla rápida te hayas encontrado con términos como “cestillo”, “soporte” o “puente”. Te voy a aclarar cuándo utilizamos uno y otro, e incluso opciones para sustituirlos. El cestillo El cestillo es un accesorio imprescindible para cocinar al vapor en la olla rápida. Hay de varios tipos y […]
Sácale partido a la olla rápida con este ebook
Hola a todos! He estado preparando un ebook recopilatorio con las recetas publicadas en el blog preparadas con la olla rápida. Pincha sobre la imagen para descargarlo. Espero que os guste y que os anime a cocinar. ¡Un abrazo!
Luke, un trocito de Corea en Madrid
Cuando empezó a coger forma la nueva web, y pensé en hacer esta sección: Mesa para 2, había restaurantes que tenía claro que tenían que estar. Luke es uno de ellos. Fuimos por primera vez cuando estaba situado en la calle Arrando e incluso en el nombre del sitio estaba antes el de la calle […]
Nanako, un japonés para descubrir
Ya sabéis que somos #muyfan de la gastronomía japonesa, así que no dudamos ni un segundo en ir a conocer Nanako, en pleno barrio de Chamberí. Además de tener sushi de muchísima calidad, tiene como especial la robata, la parrilla japonesa, en la que puedes disfrutar de sus deliciosas brochetas. En nuestra visita, no dudamos […]
Fismuler, un MUST en Madrid
Hay varios sitios que son mis «favoritos» en Madrid y que en cuanto podemos, ahí vamos a cenar o a comer. Desde hace muchos años, sigo de forma incondicional los pasos de Nino y Patxi, y cuando abrió Fismuler en el año 2016, allí fuimos sin pensarlo. Cuando vamos nos solemos poner en sus manos […]
Diez recetas perfectas para triunfar en Navidad
Hola a todos, Se acercan las fiestas navideñas, y hemos pensado, que lo mejor es hacer un recopilatorio de las mejores recetas para Navidad. ¿Qué os parece? Vamos a ver por dónde comenzamos… Empezamos con los entrantes y primeros platos. Nuestra primera propuesta son estos Langostinos con vinagreta de mango. Perfectos como entrante o aperitivo, […]
Visita a la tierra del #KakiPersimon
Hola a todos, Quienes nos seguís en Instagram sabéis que hace poco estuvimos de viaje en la tierra del Kaki Persimon© DOP Ribera del Xúquer, conociendo todo acerca del kaki. En mi caso lo probé hace más de tres años y me encantó. Que se pele y ya está, me pareció maravilloso y comodísimo. Y […]
#PorkLoversTour
Hola a todos, Hacía muchísimo que no me pasaba por aquí. No quería dejar escapar la ocasión de contaros que el otro día pude asistir al evento de clausura del #PorkLoversTour, que ponía rumbo a Reino Unido para concienciar a los consumidores sobre las bondades de la carne de cerdo de capa blanca.
Cocinar para salva2
Hola a todos, Hace 6 años comenzamos una tradición en el blog. A finales de agosto de 2011 tuvimos la suerte de acudir a La Ventana de Verano de la Ser, el 31 de agosto, último día de la temporada y llevaron a un invitado de lujo: Jordi Évole. Para llevar al programa, y a […]
Evento #querámonosconZespri
Hola a todos, No quería irme de vacaciones sin antes pasarme por aquí para desearos a todos que paséis un feliz verano. He estado muy ausente porque se me han juntado un par de meses con muchísimo trabajo, y entre eso y el calor que hace en Madrid, pues estaba casi siempre con batería baja.
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#BlogtripQueixoTetilla
Hola a todos, A finales de mayo tuve la oporturnidad, y yo diría además gran suerte, de ser uno de los asistentes al #BlogTripQueixoTetilla. Pasamos un día genial en Galicia visitando una quesería y conociendo el proceso de elaboración del Queixo Tetilla, al que no se le debe llamar «queso de tetilla». Llegamos a elaborar […]
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Accesorios para cocinar en la olla rápida
Es posible que al leer alguna receta de olla rápida te hayas encontrado con términos como “cestillo”, “soporte” o “puente”. Te voy a aclarar cuándo utilizamos uno y otro, e incluso opciones para sustituirlos. El cestillo El cestillo es un accesorio imprescindible para cocinar al vapor en la olla rápida. Hay de varios tipos y […]
Evento #querámonosconZespri
Hola a todos, No quería irme de vacaciones sin antes pasarme por aquí para desearos a todos que paséis un feliz verano. He estado muy ausente porque se me han juntado un par de meses con muchísimo trabajo, y entre eso y el calor que hace en Madrid, pues estaba casi siempre con batería baja.
Tapas&Blogs en Restaurante Lúa
El otro día tuvimos la gran suerte de acudir al Restaurante Lúa, del chef gallego Manuel Domínguez. Había oído hablar de él y tenía muchísimas ganas de ir de «avanzadilla», ya que tengo muchísimas ganas de llevar a Mr.2 🙂 Podéis ver el vídeo para ver lo bien que lo pasamos. Gracias a Alfonso, de […]
La cocina rápida de Lorraine Pascale
Hola a todos, Lorraine Pascale ha sacado nuevo libro: La cocina rápida de Lorraine Pascale. En él nos ofrece 100 deliciosas recetas hechas en un plisplás. El libro contiene recetas de canapés, cócteles, apertivos, snacks, ensaladas, platos vegetarianos, pasteles y postres, panes y deliciosos caprichos. Lorraine Pascale es una exmodelo británica apasionada de la cocina. […]
VIII Tapas & Blogs – Beefeater 24 – Be Chic
Hola a todos! El martes tuvo lugar la esperada reunión del Tapas & Blogs! La VIII, pero tercera a la que yo asistía. Como siempre, gracias a Dani y a Alfonso, pudimos reunirnos en el Be Chic Loft, de la mano de Beefeater 24. Apetecía mucho un Tapas & Blogs! Volver a reunirnos! Volver a […]
#BlogtripQueixoTetilla
Hola a todos, A finales de mayo tuve la oporturnidad, y yo diría además gran suerte, de ser uno de los asistentes al #BlogTripQueixoTetilla. Pasamos un día genial en Galicia visitando una quesería y conociendo el proceso de elaboración del Queixo Tetilla, al que no se le debe llamar «queso de tetilla». Llegamos a elaborar […]
Mis recetas en El Arrocetario
Hola a todos! Desde hace unos meses, aunque aquí estoy muy parada, he estado colaborando con un nuevo proyecto que me pareció muy interesante. Con el apoyo de Arroz Brillante se ha creado una web de recetas El Arrocetario, donde podrás encontrar riquísimas recetas elaboradas con arroz.
Showcooking DNT con Paco Roncero
Hola a todos, Lo primero desearos un Feliz año 2016 a todos. Espero que nos depare cosas muy buenas a todos. Empiezo el año contando un evento al que tuve la suerte de asistir de la mano de Carrefour. Fue un showcooking con Paco Roncero, donde vimos cómo elaboraba recetas con productos De Nuestra Tierra, […]