Alcachofas en el microondas
¡Hola a todos!
Vuelvo a la carga después de muchísimo tiempo, aunque he estado más activa en Instagram. Así que lo que voy a hacer es compartir aquí las recetas que he ido compartiendo allí.
Así que os traigo una receta que publicamos en abril, que son estas alcachofas sencillísimas en el microondas. Apenas las limpiamos, así que no se oxidan prácticamente nada y el corazón queda tierno y delicioso.
¿Quien se anima?
Ingredientes
Elaboración
Cortamos la base y la parte superior de las alcachofas. Ponerlas en un recipiente apto para microondas. En nuestro caso el estuche de vapor hondo de Lékué.
Echamos un corito de Aceite de Oliva Virgen Extra y sal. Cocinamos en el microondas a 800w durante 10-15 minutos, dependiendo del tamaño.
Abrimos las hojas exteriores (se pueden retirar), y el corazón estará muy tierno.
