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receta con olla rapida

Arroz con leche en olla rápida

Hola a todos!

Hoy os traigo una receta que preparamos en la olla rápida con un resultado genial.

ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES
• 500 ml. de leche
• la piel de medio limón
• 1 ramita de canela
• 100 gr. de azúcar
• 100 gr. de arroz
• canela molida para decorar

ELABORACIÓN
Poner la leche en la olla rápida con la piel de limón y la ramita de canela a fuego medio-alto.
Cuando rompa a hervir, añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva.
Retirar la canela y añadir el arroz.
Cerrar la olla rápida y poner a fuego fuerte.
Cuando salga el primer anillo naranja o alcance la presión 1, bajar el fuego casi al mínimo y dejar cocinar 20 minutos.
Pasado el tiempo, retirar del fuego y esperar a que pierda la presión.
Abrir, retirar el limón y remover bien.
Poner en cuencos o copas, dejar enfriar y decorar con canela molida.
Se puede probar a echar el azúcar una vez abramos la olla y remover hasta que se mezcle, porque hay gente a la se le ha quedado pegado a la olla echándola al principio.

Espero que os guste.

receta con olla rapida
Cocinar Para 2
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