Chupa Chups de pollo
Hola a todos!
Hace tiempo que publiqué esta receta, concretamente el 2 de julio de 2010, pero la re-edito para incluir el vídeo y modificar la foto!
Os dejo con ella!
CHUPA CHUPS DE POLLO
INGREDIENTES
Para 8-10 chupachups
• 250 gr. de pechuga de pollo entera
• 1 huevo
• 40 gr. de queso rallado (4 quesos para gratinar)
• sal
• pimienta
• pan rallado con ajo y perejil
ELABORACIÓN
Cortar la pechuga en trozos y poner en el vaso de el Thermomix con el huevo, el queso, la sal y la pimienta. Triturar unos segundos (entre 15 y 20) a velocidad 6 hasta conseguir una pasta. Puede hacerse en cualquier picadora.
Mojarse las manos en agua y hacer bolas con la pasta. Rebozar en el pan rallado con ajo y perejil.
Freír en aceite hasta que esté hecho por dentro y doradito por fuera.
Escurrir con papel absorbente y poner un palo de brocheta a modo de chupa chups.
Tomar con salsa barbacoa, con ketchup o la salsa al gusto de cada uno!
Espero que os gusten! La verdad es que están deliciosos! Perfectos para que los niños se los tomen «sin rechistar».
