Dip de mejillones o paté de mejillones

Hoy os traigo una receta acompañada de una historia.

Me invitaron a un evento de Calvo para bloggers pero, en este caso, la invitación era también para mi madre. Como el nuevo anuncio de Calvo sobre que a una madre no se le puede engañar me pareció fantástico, y consumo productos de la marca, no me lo pensé! Y además, la experiencia terminaba en Kitchen Club, lo que ayudó a que confirmáramos!

El resultado fue una tarde estupenda en la que llevaron a las madres al centro de Carmen Navarro para un exclusivo tratamiento de belleza, como podéis ver en este vídeo:

Si queréis regalarle a vuestra madre una experiencia igual, participar en Ellas lo saben en Facebook. Mi madre es la que sale en el vídeo diciendo que felicita a quien tuvo la idea porque quedó encantada!

Y como nos regalaron un lote a la salida de recuerdo, he utilizado los mejillones para elaborar esta sencilla receta!

DIP DE MEJILLONES O PATÉ DE MEJILLONES

INGREDIENTES
• 200-250 gr. de queso crema para untar
• 1 lata de mejillones en escabeche Calvo
Para acompañar
• Chips de tortilla

ELABORACIÓN
Ponemos el queso y los mejillones con el jugo del escabeche en el vaso de la batidora.
Batimos hasta que esté todo bien mezclado.
También podemos añadir atún, palitos de cangrejo o surimi, o huevo duro picado. Al gusto!
Y ya tenemos listo nuestro dip de mejillones para tomar con chips de tortilla.