Edamame en el estuche de vapor Lékué
Hola a todos,
Hoy os traigo una receta muy sencilla y rápida para preparar los edamame en el microondas. En apenas 5 minutos vamos a tenerlos preparados.
Además, en casa los acompañamos de Shichimi tōgarashi, una mezcla de especias japonesas picantes, y quedan deliciosos.
Aquí tenéis el vídeo:
Y aquí la receta.
Ingredientes
Elaboración
Ponemos el edamame congelado en el estuche. Yo le paso un agua antes para quitar la escarcha que pueda tener.
Echamos el agua y repartimos bien los edamame, para que así los cubra ligeramente.
Cocinamos en el microondas 4 minutos a máxima potencia (900W en mi micro).
Abrimos con cuidado de no quemarnos.
Ponemos los edamames escurridos en un bol y añadimos shichimi tōgarashi (especias japonesas con toque picante), y sal en escamas.
Y ya tenemos listo un aperitivo súper saludable.
Si no nos gusta el picante, echaremos sólo sal.
También se le puede echar aceite de sésamo, pero a mí me gustan más así.
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