Mantequilla con ajo y perejil
Hola a todos!
En casa nos encanta el pan con mantequilla! A mi me recuerda muchísimo a los viajes que hacía de pequeña a Portugal con mi madre, abuela y hermanas.
Hoy os traigo una sencilla receta para hacer una mantequilla aromatizada de forma casera. En este caso la hago con ajo y perejil, pero puede ser con hierbabuena, romero…lo que nos guste!
MANTEQUILLA CON AJO Y PEREJIL
INGREDIENTES
• 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 ó 2 ajos (al gusto)
• un manojo de perejil (aprox. 40 gr.)
ELABORACIÓN
Picamos el ajo y el perejil.
En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y se lo añadimos.
Mezclamos todo bien hasta que las hierbas estén bien repartidas.
Ponemos sobre papel de aluminio y hacemos un rollo como veis en el vídeo.
Dejamos enfriar en la nevera hasta que solidifique.
Y ya tenemos nuestra mantequilla aromatizada, que podremos hacer con las hierbas que queramos.
Espero que os haya gustado!
