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Pimientos asados
Hola a todos,
Hoy os traigo una receta que además de gustarme mucho, me trae muy buenos recuerdos porque fue el primer vídeo que edité! El día 15 de octubre de 2010 publicaba la vídeo-receta. Como ya he dicho muchas veces no entiendo que el vídeo tenga 12 mil reproducciones…si dura 5 minutos!!!
Me gusta ver lo que ha cambiado la forma de editar los vídeos.
Vamos con la receta,
Ingredientes
2 – 3 pimientos rojos
2 ajos
una cucharadita de sal
Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
Elaboración
1
Precalentar el horno a 180º.
2
En una fuente apta para horno poner los pimientos, los ajos pelados, añadir la sal y un chorro de aceite.
3
Hornear durante 40 minutos con calor arriba y abajo.
4
Retirar del horno, tapar con papel de aluminio y dejar enfriar.
5
Cuando estén fríos, retirar el rabito y la piel, que saldrá facilmente tirando de ella.
Abrir, retirar las semillas y cortar en tiras.
Los pimientos asados están deliciosos en ensalada, en una tosta con ventresca de atún como la presentamos a continuación.
Muchas gracias Fidel (@saliendodemi) por tu ayuda con las fotos!
