Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez en estuche Lekue
Hola a todos!
Hoy os traigo una nueva receta con el estuche de Lékué rápida y sencilla. Lo mejor es que este plato lo tienes listo en 8 minutos.
Vamos con la receta.
SOLOMILLO DE CERDO AL PEDRO XIMENEZ EN ESTUCHE DE VAPOR DE LÉKUÉ
INGREDIENTES
• 1/4 de cebolla o 3 cebollas pequeñas
• Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
• 1 cucharada de harina
• 70 ml. de Pedro Ximénez
• ¼ de pastilla de caldo de pollo o sal y pimienta
• 1 solomillo de cerdo
ELABORACIÓN
Poner la cebolla cortada en juliana con el AOVE en el estuche. Cocinar 2 minutos en el microondas.
Añadir la harina, el Pedro Ximénez y la pastilla de caldo de pollo.
Poner el solomillo cortado en trozos y cocinar en el micro durante 4 minutos más.
Se mancha un poco el plato del micro, pero se limpia.
Podemos utilizar las pastillas de caldo de pollo caseras.
Espero que os haya gustado!
