Sorbete de mango
Hola a todos!
Hoy os traigo una receta ideal para el verano y perfecta si tenemos niños en casa! Compré los moldes de helado en la Tartienda y estoy encantada con el resultado! Son de Silikomart, de silicona, y vienen 4 moldes. Es donde los he visto más baratos, y además, como sabéis, es de Morgana.
Espero que os guste la receta!
SORBETE DE MANGO
INGREDIENTES
• 300 gr. de mango
• 30 gr. de azúcar
• zumo de 1/2 limón
• 250 gr. de hielo (no echar si la fruta está congelada)
ELABORACIÓN
Pondremos todos los ingredientes en la picadora o Thermomix y batiremos bien hasta que la mezcla quede triturada y homogénea.
En mi caso fue durante 1 minuto aproximadamente a velocidad 5 a 10 progresivo.
Echar en los moldes y quitar el exceso aplanando con la espátula. Congelar durante un mínimo de 4 horas.
Para decorarlo y que quede más bonito, podemos poner un gajito de naranja limpia con la piel en el molde antes de echar la mezcla para que así se vea la naranja en uno de los lados.
También podemos derretir chocolate en el microondas a intervalos cortos y ponerlo en un vaso de tamaño del helado y sumergirlo para que el chocolate solidifique al contacto con el helado.
De todas maneras si echamos la fruta congelada en trozos (si es una fruta con alto contenido de agua) conseguiremos el sorbete también y con más sabor a fruta.
Espero que os haya gustado! Lo podemos hacer de cualquier fruta que nos guste!!
