Rollo de salmón

por Belén Otero

Hola a todos!

Hoy es 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación y qué mejor forma de celebrarlo que publicando una receta!
En el trabajo me pidieron que hiciera una receta fácil! Así que os traigo esta receta que aprendí de mi hermana y que es muy sencilla, pero muy resultona!

Aquí os dejo el vídeo

Y aquí la receta escrita!

ROLLO DE SALMÓN

INGREDIENTES
• 1 tortilla de maíz
• queso de untar finas hierbas
• 100 g de salmón ahumado
• unas hojas de lechuga
• sucedáneo de caviar

ELABORACIÓN
Untar el queso en la tortilla.
Poner encima unas hojas de lechuga. Luego las lonchas de salmón y unas cucharadas de sucedáneo de caviar en la mitad de la tortilla de maíz.
Empezar a enrollar por el lado del sucedáneo. Si vemos que va a sobresalir el salmón, lo meteremos hacia dentro 🙂
Cortar en rodajas de 1 cm y poner en un plato o en cucharitas de cóctel.
También se puede cortar por la mitad y comer como un “wrap”.
Es fácil, ¿verdad? 😉

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