Tapas&Blogs Visita a la fábrica de Santa Teresa

por Belén Otero

Hola a todos!!

Ya van muchos Tapas&Blogs y cuando termina, mi sensación siempre es: el listón está muy muy alto.  Y no sé como, Alfonso y Dani, los organizadores, siempre consiguen mantener el nivelazo!  Enhorabuena y GRACIAS a los dos por el curro que os pegáis! 🙂

Esta vez había que madrugar para ir a Ávila a visitar la fábrica de Santa Teresa.

Llegamos allí y nos tuvimos que vestir de forma apta para entrar, ya que estaban en plena fabricación.

Entramos y vimos como preparaban el huevo hilado para estas navidades.  Impresionante!  Elaborado de forma artesanal, el secreto de su sabor, y con una caducidad de 60 días gracias al envasado.
Luego pasamos al obrador en el que nos enseñaron como hacían la tarta de queso con membrillo.

Y finalmente vimos como hacían las yemas!  Una persona les daba la forma con las manos, de tres en tres!  Que pena no quedarme con su nombre, por si se quiere pasar por casa cuando tenga que hacer albóndigas! 😉

Luego vimos la fábrica del membrillo, que aunque no estaba funcionando, pudimos hacernos a la idea del proceso de elaboración. 
Luego fuimos a Ávila, y estuvimos tomando algo y dando una vuelta antes de comer en la tienda, La Flor de Castilla.
Aquí una foto del grupo, cedida por PepaCooks.

Llegó entonces el momento de la comida.  Llegamos a La Flor de Castilla y nos acomodamos en la zona que tienen en la tienda para poder degustar sus productos y tomar algo.

 
Yo estuve sentada entre Mercedes y Anna.  Lo pasamos fenomenal!   Y lo mejor, descubrir a Tatiana!! jajaja

Todos los productos deliciosos!!  La pena fue que llegamos bastante llenos para el postre, que era la tarta de queso, pero me desquité luego en casa preparándola yo! 😉

Gracias a Santa Teresa por habernos abierto las puertas, a Dani y Alfonso por haberlo organizado, y a todos los asistentes, porque como siempre, lo pasé fenomenal!   Me encantó conocer a todas las personas que no conocía!

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