Hola a todos,
Hoy os traigo una receta que tenía ganas de hacer desde hace mucho tiempo! Un delicioso de brownie de chocolate y Nueces de California en el estuche de vapor de Lékué. Es muy sencilla, y sale muy rica. Para el brownie me gusta más el toque de horno que de micro, para que quede la costra crujiente.
Vamos con la receta
INGREDIENTES
• 60 g de mantequilla
• 45 g de chocolate puro
• 1 huevo
• 60 g de azúcar
• 15 g de nueces peladas
• 40 g de harina
ELABORACIÓN
1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Ponemos la mantequilla cortada y el chocolate en el estuche de vapor. Cerramos y cocinamos 1 minuto en el microondas.
3. Removemos bien para que así se termine de derretir todo. Si hace falta, calentaremos de 10 segundos en 10 segundos hasta que esté. Reservaremos en el estuche cerrado para mantener el calor.
4. En un bol batimos el huevo. Cuando esté, añadimos el azúcar e integramos bien. Echamos la mezcla del chocolate y removemos bien.
5. Añadimos las nueces peladas, que trocearemos con las manos y por último la harina tamizada.
6. Mezclamos bien, hasta que esté todo integrado.
Echamos en el estuche (que no hay ni que haberlo lavado) y horneamos 18 minutos con el estuche cerrado y 12 minutos con el estuche abierto.
7. Comprobamos si está hecho con un palillo (si sale limpio es que está), y dejamos enfriar sobre una rejilla.
NOTAS
Si lo queremos más crudito por dentro, podemos cocinarlo 5 minutos menos.
Espero que os haya gustado.
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