Hola a todos!
Hoy os presento esta nueva forma de disfrutar las cremas que venden preparadas. En este caso es una crema gourmet de Knorr de bogavante y cigalas, que hacen que estos canelones de atún tengan más sabor a marisco y queden deliciosos!
Aquí tenéis la receta!
CANELONES DE ATÚN CON CREMA KNORR
INGREDIENTES
• 12 placas de lasaña
• 2 huevos
• 200 g de atún o bonito del norte
• sal y pimienta recién molida
• 400 ml de crema de bogavante y cigalas Knorr
(200 ml + 120 ml + 80 ml)
• 120 ml de nata
• 1 cucharadita de maicena diluida en agua
• queso rallado para gratinar
ELABORACIÓN
Preparar las placas de pasta como indica el paquete (en mi caso es remojar en agua caliente unos 10 minutos).
Cocer en un cazo con agua 2 huevos. Se ponen cuando el agua está fría, y contamos 10 minutos desde que empiece a hervir el agua.
Precalentar el horno a 250º grados.
En un bol, desmenuzar el atún, añadir el huevo que hemos cocido cortado y 200 ml de la crema de bogavante y cigalas (puede ser cualquier otra crema de marisco).
Mezclar todo bien.
Rellenar la pasta haciendo canelones.
Ponerlos en una bandeja apta para horno.
En un bol poner 120 ml de la crema y 120 ml de nata. Mezclar y pasar a un cazo. Añadir la maicena diluida en agua y calentar al fuego hasta que espese.
Echar en la fuente donde tenemos preparados los canelones. Verter los 80 ml que nos faltaban de la crema y repartir bien (así tendrá más color).
Hornear 15 minutos (o el tiempo que indique la pasta). Espolvorear con el queso rallado y hornear 5 minutos más para que así el queso se gratine.
Y listo!
Espero que os haya gustado! 🙂