Hola a todos,
Se acercan las navidades, y posiblemente te animes a preparar roscón casero. ¿Quieres preparar en un periquete estas mandarinas confitadas express en microondas para decorarlo? Las vamos a preparar en el estuche de vapor de Lékué en tiempo récord.
Vamos con la receta de mandarinas confitadas express en microondas
INGREDIENTES
• 4 mandarinas o 1 naranja
• 1 cucharada de sal y agua
• 50 g de agua
• 50 g de azúcar
ELABORACIÓN
1. Lavamos y cortamos las mandarinas en rodajas.
2. En un cazo ponemos la cucharada de sal y agua y removemos. Agregamos las mandarinas y ponemos el cazo a fuego alto.
3. Cuando rompa a hervir bajamos un poco el fuego y cocinamos durante 1-2 minutos.
4. Retiramos con cuidado las mandarinas y las escurrimos y secamos.
5. Mezclamos los 50g de agua con los 50g de azúcar.
6. Ponemos las mandarinas en el estuche de vapor de @lekuees y añadimos el almíbar.
7. Cocinamos 3 minutos en el microondas a máxima potencia. Luego cocinamos de 2 minutos en dos minutos más hasta que hayan absorbido el almíbar. En mi caso fueron unos 7 minutos.
8. Dejamos enfriar y ya tenemos nuestras mandarinas confitadas.
Se pueden congelar.
También están deliciosas si mojamos la mitad en chocolate con alto porcentaje de cacao y dejamos enfriar.